開心果一口酥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

開心果一口酥，吃一口就十分開心。小吃一直是孩子們的最愛，尤其是這種酥，脆脆的，沙沙的，一口就可以吃掉了。開心果一直是堅果類中備受歡迎的一類，脆脆的，也很受小朋友的喜愛，這樣就可以給孩子們補充營養了，好吃的東西總是會得到推薦的。

主料

雞蛋 ：1個
油 ：100
開心果粉 ：60
低筋麪粉 ：210
細砂糖 ：100
小蘇打 ：2
泡打粉 ：4

輔料

開心果碎 ：適量

具體步驟

1.準備所有材料

2.將花生油，糖，半個雞蛋加入到同一個容器裏，攪拌均勻。

3.然後加入開心果粉，篩入低筋粉，小蘇打，泡打粉

4.分成20克一份

5.分成20克一份，揉圓，鬆弛5分鐘，將鬆弛好的圓球壓扁

6.表面刷上一層全蛋液

7.放上裝飾開心果仁碎

8.烤箱預熱後，放入中層，180度，上下火熱風，烤20分鐘左右。

9.成品

烹飪技巧

1、此方子做出的酥餅有11個，可以做的更薄一些，個數會更多。2、榛子仁碎，沒有粉碎機，也可以用擀麪杖擀碎，不需要很碎，那樣沒有口感。