自制百香果酸奶如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

鮮奶 ：1000

輔料

百香果 ：1個
酸奶發酵劑 ：1

具體步驟

1.所有接觸奶源的器具都用開水燙洗消毒一遍；

2.鮮奶注入一個大容器裏；

3.加入酸奶發酵劑；

4.用一把大勺將兩者攪拌均勻，靜止10分鐘；

5.將混合奶液分裝到小容器中；

6.用錫紙將小奶瓶瓶嘴包緊，瓶子放在烤盤上；

7.烤盤放進烤箱的中層；

8.選擇烤箱自帶的發酵功能，選38度檔，4小時後再加4小時；吃的時候拌上百香果。

烹飪技巧

烤箱自帶的發酵功預設最長時間是4小時，此烤箱做酸奶最佳時間是選擇在晚上開箱，從吃晚飯開始，睡覺前再按一次4小時，早餐就有酸奶吃了。