![清蒸洪湖大閘蟹怎麼做-清蒸洪湖大閘蟹的做法]( "清蒸洪湖大閘蟹怎麼做-清蒸洪湖大閘蟹的做法")
- “11月了，再不抓緊吃蟹，蟹就不肥了。吃貨們趕快行動起來吧！”食材明細主料大閘蟹（4個）輔料醋（30ml）姜（1塊）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸洪湖大閘蟹的做法步驟1、洪湖的朋友寄來的新鮮大閘蟹，都已經捆綁好了，只有一隻機靈的掙脱了繩索😄。先用刷子刷掉表面的污垢2、開鍋後將...
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![清蒸陽澄湖大閘蟹要蒸多久]( "清蒸陽澄湖大閘蟹要蒸多久")
- 提到吃大閘蟹，大家第一個想到的就是陽澄湖的大閘蟹，陽澄湖的大閘蟹特別的好吃，在全國各地都享譽盛名，那麼清蒸陽澄湖大閘蟹要蒸多久呢？今天就來跟大家聊聊美味的陽澄湖大閘蟹。一、清蒸陽澄湖大閘蟹要蒸多久20分鐘。蒸陽澄湖大閘蟹的話，時間不要太久，太久的話有可能蟹肉會變老老...
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![蒸陽澄湖大閘蟹怎麼做-蒸陽澄湖大閘蟹的做法]( "蒸陽澄湖大閘蟹怎麼做-蒸陽澄湖大閘蟹的做法")
- 食材明細主料陽澄湖大閘蟹（4只）輔料白酒（少許）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸陽澄湖大閘蟹的做法步驟1、準備好蟹，用刷子清洗乾淨2、起鍋（蒸鍋）燒水，蒸鍋底層的水裏加適量白酒，大火煮開3、大閘蟹底部加薑片墊底，放入蒸鍋中4、大火煮開，中小火蒸20分鐘5、時間結束後，起鍋裝...
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![大閘蟹清蒸多久最好]( "大閘蟹清蒸多久最好")
- 15分鐘左右。大閘蟹蒸煮時間要根據螃蟹的大小，還有螃蟹殼是否完全變紅來辨別大閘蟹是否蒸熟，不管是海蟹還是河蟹都建議蒸煮15分鐘以上最好，尤其是200克以上的螃蟹，時間就要更長一些。大閘蟹生活在水裏，容易產生寄生蟲，寄生蟲不耐高温，高温蒸煮15分鐘以上可以完全把寄生蟲殺死，也...
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![洪湖大閘蟹最肥什麼時候]( "洪湖大閘蟹最肥什麼時候")
- 農曆的九月和十月。農曆的九月和十月是吃大閘蟹的最好時間，因為這個時節的大閘蟹個頭相對肥碩，味道鮮美。洪湖大閘蟹相當有名，是洪湖市的特產。大閘蟹的做法有很多，可以清蒸、油燜、爆炒，也可以做成蟹黃包子。由於螃蟹性寒，所以吃的時候可以蘸着薑末醋汁。...
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![金秋裏的美味之最 清蒸大閘蟹怎麼做-清蒸大閘蟹的做法 【清蒸大閘蟹】－－－]( "金秋裏的美味之最 清蒸大閘蟹怎麼做-清蒸大閘蟹的做法 【清蒸大閘蟹】－－－")
- “秋天，是收穫的季節，一説起秋季的美味，我最先想到就是讓人垂涎三尺的大閘蟹。李白曾經用”蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高台”，的詩句來形容對它的喜愛之情。清蒸大閘蟹的做法很簡單，也最能突出蟹的原汁原味，最大程度地保留了蟹的精華。並且對於廚房新手來説，這個做...
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![清蒸大閘蟹的做法 【清蒸大閘蟹】 清蒸大閘蟹怎麼做]( "清蒸大閘蟹的做法 【清蒸大閘蟹】 清蒸大閘蟹怎麼做")
- “朋友送了幾隻陽澄湖大閘蟹，今晚下班做來吃了它。從冰箱拿出來放水裏泡一泡，發現其中三個還很生猛，於是決定清蒸。另外一隻有點不靈活了，清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海邊吃海鮮大餐的時候，店主有幫忙加工過一道粉絲螃蟹，味道還不錯。剛好家裏有一捆粉絲，於是決定做粉絲螃蟹...
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![清蒸大閘蟹的做法 秋風起，蟹膏肥——清蒸大閘蟹 清蒸大閘蟹怎麼做]( "清蒸大閘蟹的做法 秋風起，蟹膏肥——清蒸大閘蟹 清蒸大閘蟹怎麼做")
- “秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來，吃貨們都深知金秋正是大閘蟹肉質最鮮嫩之時，而蟹黃也剛好肥美、濃郁，此時不嘗更待何時！小蜜蜂的朋友圈更是自帶蟹膏濃郁的味道，各種吃蟹自助餐、全蟹宴，看得小蜜蜂都垂涎三尺......而吃螃蟹最好的吃法是清蒸，可以保持大閘蟹的原汁原味，營養豐富。滿懷...
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![清蒸大閘蟹 清蒸大閘蟹怎麼做-清蒸大閘蟹的做法 【美味】]( "清蒸大閘蟹 清蒸大閘蟹怎麼做-清蒸大閘蟹的做法 【美味】")
- “立秋剛過，大閘蟹陸陸續續地上市了，哇塞，看着真是讓人眼饞啊，不是價格也真夠貴的呢！小點的要52塊錢一斤呢！我買了3只，過過嘴癮！大閘蟹最棒的做法就是清蒸來吃了，原汁原味的鮮，蟹黃那叫一個棒啊！！記得，大閘蟹屬於寒性的，最好趁熱吃，涼的時候吃對身體不好！大閘蟹買的時候最好選母蟹，蟹黃比...
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![清蒸太湖大閘蟹的做法 #團圓飯#清蒸太湖大閘蟹 清蒸太湖大閘蟹怎麼做]( "清蒸太湖大閘蟹的做法 #團圓飯#清蒸太湖大閘蟹 清蒸太湖大閘蟹怎麼做")
- “蟹肥膏鮮美，肉質細膩😋”食材明細主料太湖大閘蟹（適量）輔料姜醋汁（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸太湖大閘蟹的做法步驟1、大閘蟹6個，刷洗乾淨。2、去商標，肚朝上，開水上屜中火蒸十五分鐘。3、姜葱，小米椒。4、適量陳醋，生抽調成料汁。5、蒸好的大閘蟹，裝盤，配姜蒜醋汁...
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![清蒸大閘蟹的做法 ＃暖心美食＃清蒸大閘蟹 清蒸大閘蟹怎麼做]( "清蒸大閘蟹的做法 ＃暖心美食＃清蒸大閘蟹 清蒸大閘蟹怎麼做")
- “這個時候的大閘蟹，味道美極了。”食材明細主料大閘蟹（適量）輔料姜（適量）白醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸大閘蟹的做法步驟1、活的大閘蟹，洗淨，吐沙。2、鍋中放水，蒸屜放入大閘蟹。3、大閘蟹肚子朝上。4、蓋好鍋蓋，水燒開後再蒸15分鐘左右即可。5、準備姜醋祛寒，開...
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![清蒸大閘蟹怎麼做-清蒸大閘蟹的做法]( "清蒸大閘蟹怎麼做-清蒸大閘蟹的做法")
- “美味只需最簡單的烹飪方式。”食材明細主料螃蟹（4只）輔料料酒（50ml）調料老薑（1塊）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清蒸大閘蟹的做法步驟1、綁好的螃蟹4只清洗乾淨。2、大盆裏倒入清水。3、倒入陳年老酒。4、加入老薑片。5、放入螃蟹灌醉，浸泡30分鐘。6、喝醉的螃蟹放入盤中，...
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![清蒸大閘蟹的做法 陽澄湖大閘蟹的經典吃法－清蒸 清蒸大閘蟹怎麼做]( "清蒸大閘蟹的做法 陽澄湖大閘蟹的經典吃法－清蒸 清蒸大閘蟹怎麼做")
- “陽澄湖大閘蟹的經典吃法－清蒸≮原料≯需要淡水蟹2500克、綿白糖150克、葱花、薑末各50克、香醋、醬油各100克、香油20克。≮做法≯陽澄湖大閘蟹1、先將蟹逐只洗淨，放入水中養半天，使它排淨腹中污物；2、然後用細繩將蟹鉗、蟹腳扎牢。再用葱花、薑末、醋、糖調和作蘸料，分裝十...
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![大閘蟹能隔夜吃嗎-洪澤湖大閘蟹幾月上市]( "大閘蟹能隔夜吃嗎-洪澤湖大閘蟹幾月上市")
- 相信在我們的生活當中，許多人都喜歡吃大閘蟹，大閘蟹可以説是我們吃大餐必備的一道菜，那麼對於大閘蟹，不知道大家有沒有聽説過洪澤湖大閘蟹？洪澤湖大閘蟹幾月上市？一、洪澤湖大閘蟹幾月上市通常，大閘蟹在每年的9月初左右上市，這是因為洪澤湖大閘蟹的成熟季節是公曆從9月初到12月，九...
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![洪澤湖大閘蟹怎麼吃]( "洪澤湖大閘蟹怎麼吃")
- 清蒸大閘蟹是最好的選擇：用刷子把蟹殼表面和蟹鉗刷乾淨後冷水上鍋，腹部朝上不容易漏蟹黃，水開後煮十五分鐘，將蒜切末放入醋中作為蘸料即可。除了清蒸還可以做成五香，麻辣大閘蟹，各有各的美味。...
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![洪湖大閘蟹怎麼吃]( "洪湖大閘蟹怎麼吃")
- 1、清蒸，清蒸的大閘蟹是最美味的，不僅保留了螃蟹原有的鮮味，而且還有蘸醬的香濃。2、燜螃蟹。將螃蟹煮熟之後取出螃蟹肉，再倒入油鍋中，加入老抽，生抽，醬油燜煮片刻即可。...
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![清蒸大閘蟹 怎麼做-清蒸大閘蟹 的做法]( "清蒸大閘蟹 怎麼做-清蒸大閘蟹 的做法")
- “肥美的大閘蟹，最喜歡用清蒸的方法加工。蒸熟的大閘蟹，原汁原味，雌蟹黃滿肉厚，雄蟹膏足肉堅，非常鮮美。儘管明代文學家張岱曾説過：食大閘蟹“不加醋鹽而五味俱全”，因為大閘蟹性寒，我還是調製了姜蒜醋蘸料。蘸料，絲毫沒有遮擋大閘蟹的鮮美的味道。”食材明細主料大閘蟹（2000g）輔料...
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![洪澤湖大閘蟹蒸多久]( "洪澤湖大閘蟹蒸多久")
- 20-30分鐘。洪澤湖大閘蟹的個頭不同，蒸的時間也會不一樣。蒸洪澤湖大閘蟹時，將洪澤湖大閘蟹清洗乾淨，冷水下鍋，水開後蒸至大閘蟹的殼完全變紅即可。蒸熟的陽澄湖大閘蟹可以直接吃，也可以蘸着調製後的醬汁一起吃，口味也會更加豐富。...
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![陽澄湖大閘蟹怎麼清洗-正宗陽澄湖大閘蟹什麼時候上市]( "陽澄湖大閘蟹怎麼清洗-正宗陽澄湖大閘蟹什麼時候上市")
- 以前由於多種原因很多人家裏都吃不到螃蟹，但是現在隨着社會、經濟、交通的發展，我們可以很方便的就買到螃蟹，現在在海鮮類的產品中螃蟹也是比較受歡迎的，尤其是陽澄湖的大閘蟹，我相信陽澄湖的大閘蟹很多小夥伴都吃過，那麼大家知道正宗陽澄湖大閘蟹什麼時候上市嗎?我們買回來之...
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![清蒸大閘蟹的做法 菊黃蟹肥好時節～清蒸大閘蟹 清蒸大閘蟹怎麼做]( "清蒸大閘蟹的做法 菊黃蟹肥好時節～清蒸大閘蟹 清蒸大閘蟹怎麼做")
- “民間有句俗語“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”農曆九月要吃雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；而十月要吃雄蟹，此時的雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。超市裏面滿是雄蟹當道。吃完一隻蟹的功夫，一餐飯也算是圓滿了。可見有多費功夫。”食材明細主料大閘蟹（5只）輔料生薑（適量）蒜末（適量）配料海鮮醋（...
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![清蒸太湖大閘蟹怎麼做-清蒸太湖大閘蟹的做法]( "清蒸太湖大閘蟹怎麼做-清蒸太湖大閘蟹的做法")
- “金秋時節可是吃大閘蟹的好時期，其中太湖產的蟹與陽澄湖產的蟹聞名於世。太湖蟹，背殼堅隆凹紋似虎面，色青黑，腹青白色，腹下有臍，雄尖雌團，內有硬毛。蜕殼而長，秋後肥壯。傳統稱為“九月團臍十月尖”或説“九雌十雄”。意即九月吃雌蟹，十月吃雄蟹為佳。大閘蟹的吃法很多，其中我最喜...
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![清蒸大閘蟹的做法 清蒸大閘蟹之宿舍版 清蒸大閘蟹怎麼做]( "清蒸大閘蟹的做法 清蒸大閘蟹之宿舍版 清蒸大閘蟹怎麼做")
- “宿舍的孩子都很喜歡吃大閘蟹，衝動之下花重金買了八隻大閘蟹！這不，在宿舍裏，清蒸大閘蟹的時間到了！走起！”食材明細主料大閘蟹（適量）輔料生抽（適量（醋））原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸大閘蟹的做法步驟1、用刷子幫大閘蟹洗澡。必須的，不然會很髒哦。建議生猛的大閘蟹不要解開...
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![正宗陽澄湖大閘蟹是怎樣的]( "正宗陽澄湖大閘蟹是怎樣的")
- 1、顏色，正宗的陽澄湖大閘蟹顏色是青黑色，更偏向青色。2、外觀，大閘蟹的體型個頭較大，且六隻腿粗壯，蟹鉗較大，腹部有細密的絨毛。外殼光滑有光澤。是長相美觀的蟹類。...
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![如何挑選洪湖大閘蟹-洪湖大閘蟹什麼時候收穫]( "如何挑選洪湖大閘蟹-洪湖大閘蟹什麼時候收穫")
- 相信大家都吃過大閘蟹吧，大家吃過洪湖大閘蟹嗎?洪湖大閘蟹是我國湖北洪湖市的特色水產品，它還獲得了國家地理認證呢!那麼問題來了，洪湖大閘蟹什麼時候收穫呢?一、洪湖大閘蟹什麼時候收穫洪湖大閘蟹在每年的9到11月份收穫。二、如何挑選洪湖大閘蟹1.看顏色新鮮的洪湖大閘蟹是...
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![清蒸陽澄湖大閘蟹怎麼做-清蒸陽澄湖大閘蟹的做法]( "清蒸陽澄湖大閘蟹怎麼做-清蒸陽澄湖大閘蟹的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（6）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸陽澄湖大閘蟹的做法步驟1、大閘蟹首先打開繩子要用刷子或牙刷清洗乾淨大閘蟹，清洗乾淨後在用繩子綁住，洗的時候沒有拍照，大家洗的時候要注意大閘蟹夾手哦😄。2、水開上鍋蒸，蒸熟就可以出鍋，肉質細嫩蒸個6-8...
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味味甜
