美味的鳳尾蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1只
新鮮海蝦 ：300

輔料

麪包粉 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
玉米澱粉 ：適量
黑楜椒粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.蝦洗淨，去掉蝦頭！＊這個海蝦是海里新鮮打撈上來的＊

2.剝掉掉殼，只留一個小尾巴，用牙籤挑去沙線！

3.處理好的蝦尾再次洗淨，用料酒鹽和黑楜椒粉醃製20分鐘！

4.醃製好的蝦尾均勻地裹着玉米粉！

5.再把蝦尾裹上打散的雞蛋！

6.最後再均勻地裹着麪包粉，一個個處理完畢！

7.平底鍋開油鍋，待油七成熱時放入蝦尾！

8.炸至兩面金黃就可撈出食用！火候一定要掌握好！

烹飪技巧

無