自制原汁蒸蛤蜊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

原汁蒸蛤蜊，這道菜的製作方法是挺簡單，最簡單的方法就是直接上鍋蒸熟，蛤蜊肉嫩湯汁鮮美，蛤蜊具有降低血清和膽固醇作用，人們在食用蛤蜊後，身體會發生一定的變化，多吃有益，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益，能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。

主料

蛤蜊 ：500

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.蛤蜊清洗乾淨。

2.鍋里加入一點水，蛤蜊隔水蒸制。

3.蒸至蛤蜊殼開立即關火。

4.取出裝盤食用。

5.蒸好的蛤蜊

烹飪技巧

1、蒸至蛤蜊殼開的時候立即關火，火大了蛤蜊肉就不嫩了。2、蛤蜊湯可以用來做西紅柿湯，很是鮮美。