口感十足蓮藕肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蓮藕肉絲的製作過程十分簡單，而且其中的肉類和蓮藕也很有營養。蓮藕肉絲除了味道很好之外，口感也是一大亮點，蓮藕鮮脆，肉絲有嚼勁。蓮藕和肉絲搭配起來會給人一種眼前一亮的感覺，而且食材簡單，製作過程也不復雜，可以自己在家輕鬆做出這道菜。

主料

胡蘿蔔 ：半個
瘦肉 ：100
蓮藕 ：1根

輔料

鹽 ：半勺
糖 ：0.25勺
雞精 ：0.1勺
澱粉 ：2勺
油 ：適量

具體步驟

1.準備蔬菜

2.去皮。洗淨。切絲

3.瘦肉切絲

4.肉絲加入適量鹽，澱粉，水，拌勻

5.鍋裏放油。滑散肉絲

6.撈出

7.鍋裏留底油。炒胡蘿蔔，

8.加入蓮藕。翻炒熟

9.加入肉絲拌勻，加入適量鹽糖雞精出鍋

烹飪技巧

家常菜