美味紫蘇桃子姜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紫蘇桃子姜夏日最愛啊，所謂冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天正好又是桃子的季節，香香甜甜的水蜜桃是我的最愛吃的水果，這個紫蘇桃子姜不但美味好處還很多，紫蘇本來就是一味中草藥有很好的行氣作用，薑片也有解表散寒作用，對身體益處多多，特別對於寒底的體質。

主料

脆脆的桃子 ：3斤
新鮮紫蘇葉 ：半斤
嫩籽姜 ：一斤

輔料

米醋 ：一瓶
冰糖 ：一斤

具體步驟

1.桃子洗淨晾乾，削皮，切片，抓少許鹽，半個小時後待用。

2.子姜洗乾淨晾乾，切片。抓嚴，半個小時待用。

3.紫蘇葉洗淨，晾乾，切碎，待用

4.一城之將，一層桃子。一層冰糖，一層紫蘇葉。疊好放入容器裝滿，倒入米醋。密封，屋內放一天，待冰融化，放入冰箱，3日後，即可食用。

5.成品的樣子，開吃

烹飪技巧

1.桃子一定要脆2.放置3-5天再吃，醋的嗆味會消失，甜味會提升3.放冰箱一月內吃完