美味可口的鮮蒸金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

這道美味可口的鮮蒸金針菇真的是非常好吃，而且根本就不油不膩，大家也不用擔心説什麼夏天這麼難受的季節吃這麼重口味啊，其實這道菜也是蠻清淡的，根本就用不着擔心，當然啦雖然清淡了點，不過如果還是想吃重口味點的也可以自己加些辣椒麪拌在一起也很不錯的。

主料

金針菇 ：適量

輔料

乾貝，豆豉，香葱，胡蘿蔔，姜 ：適量

具體步驟

1.金針菇去根瀝乾水分

2.乾貝泡發捏碎，瀝乾水分，泡發乾貝的水留下備用

3.輔料切碎

4.鍋燒熱，加少許油，將輔料煸炒出香味

5.炒香的輔料蓋在擺好盤的金針菇上面

6.淋少許蒸魚豉油，少許泡發乾貝的水。

7.水量根據個人喜好，比菜可做成半菜半湯的，湯味很鮮美呢！

8.上鍋蒸熟即可食用！