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關於香煸豬肚的餐飲百科

香煸豬肚怎麼做-香煸豬肚的做法
  • 香煸豬肚怎麼做-香煸豬肚的做法

  • 食材明細主料熟豬肚(半個)輔料胡蘿蔔(1根)茭白(1根)配料紫皮小蒜(1頭)胡椒粉(半小匙)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煸豬肚的做法步驟1、1、豬肚切成手指寬的條,蒜去皮拍散備用。2、2、胡蘿蔔、茭瓜洗淨切成手指寬的條。3、3、切好的胡蘿...
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豬肚乾煸酸菜怎麼做-豬肚乾煸酸菜的做法
  • 豬肚乾煸酸菜怎麼做-豬肚乾煸酸菜的做法

  • 食材明細主料豬肚(半個)輔料酸菜(適量)調料蒜頭(3個)薑絲(幾片)料酒(一勺)蠔油(兩勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肚乾煸酸菜的做法步驟1、熟豬肚半個切小片。2、酸菜清洗切絲待用。3、蒜頭薑絲切絲。4、起鍋燒油爆香調料。5、爆香後放豬肚乾煸。6、再下酸菜一起翻炒。7、加一...
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豬肚怎麼做-豬肚的做法
  • 豬肚怎麼做-豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(7500克)土雞(1750克)輔料胡椒(15克)姜(2克)紅棗(2克)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肚的做法步驟1、豬肚和雞洗乾淨,然後把雞裝到豬肚裏面,然後用針線縫合好2、把所有材料和豬肚雞一起放到砂鍋裏煲一小時3、水開後調小火4、時不時翻動下5、一小時後,豬肚煲好了6...
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香乾豬肚炒佛手瓜怎麼做-香乾豬肚炒佛手瓜的做法
  • 香乾豬肚炒佛手瓜怎麼做-香乾豬肚炒佛手瓜的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(255克)香乾(75克)熟豬肚(120克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾豬肚炒佛手瓜的做法步驟1、食材:佛手瓜、香乾、熟豬肚2、將佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開去核。4、切成絲,待用。5、將熟豬肚放在案板上切成絲,待用。6、將香...
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香芹蒜苗炒豬小肚怎麼做-香芹蒜苗炒豬小肚的做法
  • 香芹蒜苗炒豬小肚怎麼做-香芹蒜苗炒豬小肚的做法

  • 食材明細主料豬小肚(4個)香芹(適量)蒜苗(1根)輔料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹蒜苗炒豬小肚的做法步驟1、香芹蒜苗洗淨切小段,姜切絲備用。2、提前滷好的豬小肚切小塊備用。3、熱鍋下油煸炒薑絲。4、先放入蒜苗頭部翻炒一下。5、加入豬小肚翻炒均勻。6、少許的鹽...
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香辣拌豬肚怎麼做-香辣拌豬肚的做法
  • 香辣拌豬肚怎麼做-香辣拌豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)熟芝麻(1勺)熟花生米(30克)生抽(4湯匙)辣椒油(1匙)香葱(1顆)香菜(1顆)蒜蓉(3匙)野山椒(2個)香醋(2勺)香油(1匙)薑片(4塊)輔料胡椒粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣拌豬肚的做法步驟1、準備好一個新鮮豬肚並洗淨。2、上鍋入適量水,將洗淨的豬肚放入鍋內,放入薑片蓋...
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糟香豬肚炒綠豆芽怎麼做-糟香豬肚炒綠豆芽的做法
  • 糟香豬肚炒綠豆芽怎麼做-糟香豬肚炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料糟香豬肚(半個)綠豆芽(260克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糟香豬肚炒綠豆芽的做法步驟1、食材:糟香豬肚、綠豆芽(已清洗)。2、將糟香豬肚拆開包裝、放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入綠豆芽翻炒翻炒至斷生。4、接着,合入切好的糟香豬肚翻...
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糟香豬肚怎麼做-糟香豬肚的做法
  • 糟香豬肚怎麼做-糟香豬肚的做法

  • “天氣開始熱了,糟滷菜就會受歡迎了!”食材明細主料豬肚(1個)輔料料酒(適量)花椒(少許)八角(2個)香葉(3個)幹辣椒(2個)麪粉(適量)薑片(3片)白醋(適量)糟滷(500g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糟香豬肚的做法步驟1、買回的豬肚加入適量麪粉用手抓勻去黏膜2、洗淨後放入加了白醋的水中浸泡一...
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青蒜薹香菇炒豬肚怎麼做-青蒜薹香菇炒豬肚的做法
  • 青蒜薹香菇炒豬肚怎麼做-青蒜薹香菇炒豬肚的做法

  • 食材明細主料青蒜薹(150g)豬肚(150g)輔料泡發乾香菇(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)黃酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)青蒜薹香菇炒豬肚的做法步驟1、新鮮豬肚用鹽,麪粉,料酒反覆抓搓沖洗。2、用開水燙幾遍後加入清水,八角料酒,香葉葱姜燉煮至熟,時間需要...
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豬肚雞的做法 自嗨版豬肚雞 豬肚雞怎麼做
  • 豬肚雞的做法 自嗨版豬肚雞 豬肚雞怎麼做

  • “平時比較喜歡吃豬肚雞,然後回家剛好老媽就傻了自己雞叫我帶半邊上來,放冰箱就好了不知道怎麼處理,然後朋友説要不要聚聚去吃豬肚雞,然後就萌發了這個豬肚雞的自嗨玩法,結果味道還是個外面的差不多,很好!”食材明細主料豬肚(適量)土雞(600g)輔料黨蔘(適量)胡椒(適量)鹽(適量)姜(適量)紅棗(適...
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煸豬油怎麼做-煸豬油的做法
  • 煸豬油怎麼做-煸豬油的做法

  • 食材明細主料豬肥肉(1500克)輔料水(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煸豬油的做法步驟1、將豬肥肉用温水冼乾淨。2、切片。3、將水分燒乾至出油.4、待肥肉炸至八成干時開小火.5、將肥肉裏的油小火炸幹。6、離火撈出油渣,冷卻後倒進大盆裏即可。7、煸好的豬油。8、冬天裏...
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香辣豬肚煲雞怎麼做-香辣豬肚煲雞的做法
  • 香辣豬肚煲雞怎麼做-香辣豬肚煲雞的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)清遠雞(1000g)輔料姜(1大塊)蒜(5顆)青辣椒(2個)紅辣椒(2個)花椒(幾粒)醬油(1勺)雞精(1/2勺)料酒(2勺)葱(1顆)生粉(5勺)老醋(3勺)胡椒(幾粒)鹽(1勺)紅棗(5顆)中辣(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香辣豬肚煲雞的做法步驟1、豬肚一個用生粉加老醋清洗幾遍洗乾淨。2、鍋中注入適量清水,加入...
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豬肚香鍋怎麼做-豬肚香鍋的做法
  • 豬肚香鍋怎麼做-豬肚香鍋的做法

  • 食材明細主料豬肚子(一個)油豆腐(200克)豬血(250克)豬肝(200克)油條(二根)丸子(300克)輔料鹽(一勺)調味鮮(2克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豬肚香鍋的做法步驟1、豬肚一個2、清洗乾淨3、切塊4、放進電壓鍋裏5、高壓40分鐘6、燉爛7、倒進煮鍋裏帶火上桌8、放鹽再次燒開9、備配香鍋裏...
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香芹炒豬肚怎麼做-香芹炒豬肚的做法
  • 香芹炒豬肚怎麼做-香芹炒豬肚的做法

  • 食材明細主料熟豬肚(適量)香芹(1顆)輔料生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹炒豬肚的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將熟豬肚倒入鍋中略微翻炒,加少量燉豬肚的湯汁。2、香芹洗淨斜切成段,倒入鍋中炒勻。3、待香芹段炒熟後,倒入芹菜葉翻炒至變色。4、淋上適量生抽。5、翻炒均...
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香辣土豆片炒豬肚怎麼做-香辣土豆片炒豬肚的做法
  • 香辣土豆片炒豬肚怎麼做-香辣土豆片炒豬肚的做法

  • “土豆片脆,豬肚Q彈,麻辣鮮香,下飯菜。”食材明細主料豬肚(半個)尖椒(2個)土豆(1個)輔料植物油(2勺)葱(適量)辣椒碎(半勺)郫縣豆瓣醬(1勺)鹽(半勺)雞粉(少許)麻油(半勺)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣土豆片炒豬肚的做法步驟1、水煮的豬肚切細條。我用的是熟豬肚,也可以用生豬肚,葱姜...
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豆豉辣醬香豬肚怎麼做-豆豉辣醬香豬肚的做法
  • 豆豉辣醬香豬肚怎麼做-豆豉辣醬香豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(半隻)青尖椒(150克)輔料料酒(30毫升)八角(2個)桂皮(1小塊)小茴香(1小把)香葉(3片)胡椒粉(1小勺)花椒粉(1小勺)姜(1大塊)蒜(2瓣)老抽(50毫升)老滷汁(500毫升)配料蒜(2瓣)姜(1小塊)豆豉辣醬(1大勺)老抽(1小勺)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉辣醬香豬肚的做法步驟1、先...
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香腸豬肚炒娃娃菜的做法 麻辣香腸豬肚炒娃娃菜 香腸豬肚炒娃娃菜怎麼做
  • 香腸豬肚炒娃娃菜的做法 麻辣香腸豬肚炒娃娃菜 香腸豬肚炒娃娃菜怎麼做

  • 食材明細主料娃娃菜(190克)熟豬肚(90克)麻辣香腸(80克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸豬肚炒娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜、熟豬肚、麻辣香腸2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將熟豬肚放在案板上切開,待用。5、將麻辣香腸放...
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巨辣爆香豬肚的做法 麻辣誘人--巨辣爆香豬肚 巨辣爆香豬肚怎麼做
  • 巨辣爆香豬肚的做法 麻辣誘人--巨辣爆香豬肚 巨辣爆香豬肚怎麼做

  • “入冬以後,人的胃口就大開了。天氣轉涼後對葷菜特別熱衷了。非常想吃巨辣的豬肚。在滷豬肚的時候放進了70克的乾紅辣椒。爆炒豬肚還要繼續放辣椒。辣的真爽~~~”食材明細主料滷豬肚(300克)朝天椒(4個)鹽(1勺)花椒(1小把)生薑(20克)油(1勺)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(1勺)乾紅辣椒絲(30克)...
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大蒜香乾炒豬肚怎麼做-大蒜香乾炒豬肚的做法
  • 大蒜香乾炒豬肚怎麼做-大蒜香乾炒豬肚的做法

  • 食材明細主料大蒜(110克)熟豬肚(235克)香乾(65克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜香乾炒豬肚的做法步驟1、食材:大蒜。2、熟豬肚、香乾。3、將大蒜去根洗淨。4、放在案板上切成段,待用。5、將熟豬肚放在案板上切開,待用。6、將香乾放在案板上切開,待用。7...
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豬肚雞的做法 豬肚雞🌯🍱🥘 豬肚雞怎麼做
  • 豬肚雞的做法 豬肚雞🌯🍱🥘 豬肚雞怎麼做

  • “🥓🍳🍖”食材明細主料雞(半隻切塊)即食豬肚(1袋)輔料新鮮天麻(100g切片)白蘿蔔(200g切片)調料料酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肚雞的做法步驟1、洗淨的雞塊焯水。2、砂鍋中放入豬肚。3、加入白蘿蔔,天麻。4、放入焯過的雞塊,料酒,水(水沒過食材)。5、蓋上蓋煮開,小火燜一...
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豬肚雞的做法 好吃的豬肚雞 豬肚雞怎麼做
  • 豬肚雞的做法 好吃的豬肚雞 豬肚雞怎麼做

  • “説起豬肚雞,我就想起《我的兄弟叫順溜》的營長,那幽默的表演令人難忘。幾年前開始,俺這裏開了很多豬肚雞的專門店,價錢還算實惠,味道基本都不錯。幾個朋友,花費不了太多錢,可以飽餐一頓,是個不錯的選擇。這菜在家裏也挺好做的,就是要花點時間清洗豬肚,嘿嘿。”食材明細主料豬肚(一...
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香糟豬肚梅豆怎麼做-香糟豬肚梅豆的做法
  • 香糟豬肚梅豆怎麼做-香糟豬肚梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(112克)熟豬肚(半個)輔料香糟滷(200毫升)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糟豬肚梅豆的做法步驟1、材料:梅豆、熟豬肚、香糟滷2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、將熟豬肚放在案板上切開,待用。4、接着,將摘洗好的梅豆下入沸水中焯開斷生至熟撈出。5、用涼開水過...
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乾煸肚條怎麼做-乾煸肚條的做法
  • 乾煸肚條怎麼做-乾煸肚條的做法

  • 食材明細主料熟豬肚(400克)紅辣椒(100克)香葱(50克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)薑片(適量)蒜瓣(適量)花椒(適量)料酒(兩茶匙)生抽(一茶匙半)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸肚條的做法步驟1、準備食材2、豬肚切條,葱切段,紅尖椒切斜刀塊,姜蒜切片3、起油鍋倒入適量底油下薑片,...
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青蒜香煸豬肝怎麼做-青蒜香煸豬肝的做法
  • 青蒜香煸豬肝怎麼做-青蒜香煸豬肝的做法

  • 食材明細主料豬頸肉(200克)豬肝(250克)青蒜(適量只)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)蒜香(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜香煸豬肝的做法步驟1、青蒜切段,根部用刀拍一下,比較容易入味2、豬頸肉和豬肝我叫賣家代切,如果你沒有,要自己先切薄片。炒鍋燒熱,放入適量油,把豬頸肉炒熟3、再放...
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香菜紅油拌豬肚怎麼做-香菜紅油拌豬肚的做法
  • 香菜紅油拌豬肚怎麼做-香菜紅油拌豬肚的做法

  • 食材明細主料熟滷豬肚(300克)香菜(20克)輔料芝麻紅油(兩茶匙)生抽(一茶匙半)香醋(半茶匙)蒜(兩瓣)花椒油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜紅油拌豬肚的做法步驟1、準備食材,滷豬肚半個300克2、香菜洗淨切段,蒜切末3、豬肚切條備用4、倒入蒜末,香菜5、加入兩茶匙芝麻紅油,一茶匙...
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