自己做的排包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

高粉 ：300
低粉 ：100
鹽 ：4
糖 ：30
雞蛋 ：90
黃油 ：50
酵母 ：5
奶粉 ：10
水 ：210

輔料

雞蛋液 ：適量

具體步驟

1.將配方中除黃油外材料放入麪包機，用和麪模式揉能拉出厚膜，放入黃油，用和麪發酵程序揉至擴展階段，自動進入基礎發酵階段，發酵結束後，取出，排氣，分割成50G/個的小劑子，蓋上保鮮膜滾圓鬆馳10分鐘

2.鬆她結束後，擀成長舌形，邊邊擀薄一些；

3.捲成長條形

4.排入烤盤，放入温暖濕潤處二次發酵；

5.二次發酵結束後表面刷上蛋液，烤箱中層180度25分鐘

烹飪技巧

1、烤箱温度請根據自家烤箱自行調節；