果凍維尼蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

西餐甜品一直都是熾手可熱的下午餐點，既美觀又好吃，一直廣受各年齡段人羣特別是小朋友的好評，但糕點店賣的果凍維尼蛋糕味雖美卻價格極高，因此對吃貨們來説如何自制一份香甜可口的小蛋糕十分有必要，但要記得，蛋糕之類的小甜點味道雖好，可不要貪吃哦。

主料

白涼粉 ：30
蛋糕 ：1個
純奶 ：200ml

輔料

草莓果粉 ：適量
糖粉 ：適量
巧克力果粉 ：適量
淡奶油 ：適量

具體步驟

1.奶油加糖粉打發.

2.在蛋糕上抹點奶油.

3.白涼粉用牛奶溶化備用.按各自喜歡甜點的就再添加一點糖粉.過篩.

4.巧克力果粉和奶油混合打發好裝入裱花袋.

5.在蛋糕上畫出卡通圖.嘴巴是草莓果粉調色畫的.

6.加入草莓果粉再過一次篩.

7.在用鍋邊煮邊攪拌.

8.煮好的涼粉液倒入模具放涼再放到冰箱冷藏.

9.2小時候後取出來擺在蛋糕邊就可以啦.

烹飪技巧

涼粉液倒人模具時，應避免起沫。如果有泡沫，應用乾淨的工具將泡沫撇出，否則冷卻後影響成品的美觀.