甜椒炒肝的做法如何做簡單又好吃
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘
主料
豬肝 :適量輔料
甜椒 :適量1.甜椒洗淨去籽切絲,豬肝浸泡出血洗淨切片入澱粉、花椒粉、鹽醃製待用
2.鍋入油大火燒熱,入紅椒略炒入少許豆瓣繼續翻炒至油紅
3.入肝片、白糖爆炒至肝片熟,關火裝盤搞定啦
豬肝迅速爆炒熟了就立刻關火不要猶豫,一猶豫就變的老老硬硬了。炒的差不多用鍋鏟劃開看肝片裏面已經不是血色就是熟了~
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