- “最常做的一款日常蛋糕。”食材明細主料黃油(300g)麪粉(270g)白砂糖(250g)椰蓉(90g)雞蛋(5個)輔料檸檬(一個)全職牛奶(50ml)香草精(一丟丟)泡打粉(8g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)超濕潤的椰蓉磅蛋糕的做法步驟1、把黃油提前幾個小時放温室軟化,着急的話放烤箱開着烤箱燈40分鐘左右就...
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- “最近喜歡用椰蓉做各種的美食,淡淡的椰香味讓人吃了還想吃,今天做一款非常簡單的椰蓉小蛋糕,椰香加上蛋香真是太好吃了。這款小蛋糕不需要分蛋,只需要全蛋一次打發,真是手殘黨的福利,全蛋不好打發,只需要在蛋盆下面放上一盆熱水,很快就會打發,一般要五六分鐘。”食材明細主料雞蛋...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(四個)輔料植物油(30克+5克)白砂糖(45克+20克)牛奶(50克)椰蓉(10克+3克)泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風椰蓉蛋糕的做法步驟1、植物油30克+5克、雞蛋四個、白砂糖45克+20克、低筋麪粉100克、牛奶50克、椰蓉10克+3克、泡打粉2克、電動...
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- 食材明細主料麪粉(300g)牛奶(580g)椰蓉(50g)玉米麪粉(150g)輔料白糖(50g)蔓越莓(適量)雞蛋(1個)酵母粉(8g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉蛋奶發糕的做法步驟1、麪粉,玉米麪粉,酵母粉混合均勻,加入牛奶揉成麪糰,發酵到2倍大待用。2、椰蓉,白糖,雞蛋混合3、攪拌成蛋奶椰蓉餡備用4、發好的...
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- “🍯🍞🥖”食材明細主料低筋粉(100g)巧克力粉(20g)椰蓉(20g)雞蛋(4個)輔料糖(200g)色拉油(10ml)牛奶(20ml)淡奶油(250ml)芒果(2個)堅果果乾(2袋)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力椰蓉蛋糕的做法步驟1、雞蛋加白糖100克打發,2、分次加入低筋拌勻,3、加巧克力粉,椰蓉,牛奶,色拉油拌勻;4、淡奶...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(100克)牛奶(50克)白糖(60克)椰蓉(15克)玉米澱粉(10克)輔料玉米油(40克)鹽(1克)白醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電壓鍋版椰蓉蛋糕的做法步驟1、準備好食材,100克低筋麪粉和10克玉米澱粉裝一起,把50克牛奶、40克玉米油、10克白糖、1克鹽放入一個大碗...
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- “兔子蛋糕”食材明細主料十寸戚風蛋糕(1個)輔料稀奶油(500ml)椰蓉(適量)草莓(適量)奧利奧(1塊)原味(口味)未知(難度)椰蓉兔子蛋糕的做法步驟1、先畫出一個小白兔的造型,然後比對着將戚風蛋糕切成兔子造型。這個圖,可是廢了好些功夫啊!2、兔子造型切好後,將蛋糕分為兩層。草莓打成帶顆粒的...
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- “紅棗蛋糕一直很經典,街邊上總有很多賣紅棗糕的鋪子,很遠就能聞到紅棗的清甜味。尤其家裏的老人和小朋友都很喜歡,配合馬上即將到來的臘八粥,自己動手做吧,讓家人都羨慕你的好手藝。參考分量:圖中11cmX6cmX3cm模具2個”食材明細主料黃油(50g)紅糖(45g)雞蛋(1個)紅蓮蓉(40g)低筋麪粉(65g...
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- “是不是聽到名字就開始流口水了呢,其實吃起來更是細膩可人,其實這款蛋糕的製作方法非常的簡單,輕輕鬆鬆的就可以成功。是不是很想學呢?那就跟着我動手做起來吧!”食材明細主料黃油(120克)糖粉(90克)低粉(125克)雞蛋液(105克)輔料泡打粉(1克)奧利奧餅乾碎(85克)水(55克)糖(10克)甜味(口味)烤(工藝...
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- “瑪芬蛋糕算是入門級的快手蛋糕了,不需要太高的打發技巧,只要按照步驟説明一步一步做下來,基本上都會成功的~材料:黃油50g,蛋液50g,蜂蜜20g,牛奶50g,低筋麪粉100g,細砂糖38g,泡打粉1/4小勺,鹽一小撮,椰蓉25g”食材明細主料黃油(50g)蛋液(50g)蜂蜜(20g)牛奶(50g)低筋麪粉(100g)細砂糖(38g)輔料泡...
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- “椰香濃郁的蛋糕、麪包都是我滴愛。家中常備有椰漿、椰絲、椰蓉,隔三差五就整一個,怎麼也吃不厭。這次再做一次磅蛋糕,那濃濃的椰香真是讓人口水嗒嗒滴。。。”食材明細主料中筋麪粉(180g)全蛋(三個)椰絲(40g)椰蓉(40g)泡打粉(3g)無鹽黃油(120g)奶酪芝士(60g)砂糖(110g)濃椰漿(100ml)郎姆酒(30...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(100克)白糖(20克(依個人口味))牛奶(50克)玉米油(50克)椰蓉(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉蛋糕卷的做法步驟1、成品圖來一張,早餐來一塊哦。2、四個蛋黃,玉米油50克放入一起。3、加入牛奶50克一起攪拌均勻。4、低粉100克過篩備用。5、倒...
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- “椰蓉在我們家是使用最高的食材,喜歡蛋糕、麪包、餅乾放入椰蓉烤制時的滿室飄香,吃後的口齒留香。此配方用6.5*6.5*高4.8CM紙杯8個。”食材明細主料雞蛋(3個(全蛋液176克))低筋麪粉(100克)白糖(50克)牛奶(30克(椰奶))椰蓉(30克)輔料玉米油(30克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉紙杯...
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- “偶然間看到一款糯米蛋糕,裏面有我非常喜歡的糯米和榴蓮,一見就心動了,但回家一看,只剩一點點榴蓮肉了不夠做,於是急搜不加果肉的糯米蛋糕做法,找了一個感覺比較靠譜的方子(方子來自涓涓小廚),是用的全蛋打發的,相比只是材料攪拌的做法感覺應該會更鬆軟,動手做後,確實如此,我自己又尋...
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- “在烘焙時,香蕉是相當美味又柔軟的一款食材,放的熟透的香蕉,做各類蛋糕,口感都很好。這款放了多多香蕉,還有香甜的椰蓉,起柔軟甜美的口感,絕對是相當愜意的一款下午茶點。”食材明細主料香蕉(半根)牛奶(75克)雞蛋(150克)輔料玉米油(75克)細砂糖(175克)白糖(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
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- “椰蓉蛋糕,脣齒留香”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(三個)椰蓉(30g)輔料椰漿(30g(牛奶))砂糖(80g)玉米油(30g)杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰蓉蛋糕的做法步驟1、準備好所有的材料,稱好重量。2、將三個雞蛋打到乾淨無水無油的打蛋盆中,烤箱170度上下火預熱着3、一次性加...
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- “方子來自BakingSchool。這款磅蛋糕最大的優點就是不用打發黃油,操作簡便,不容易失敗。把椰粉替換成可可粉、抹茶粉等原料,還能做出不同的風味。”食材明細主料淡奶油(100克)白砂糖(50克)雞蛋(1只)椰子粉(15克)低筋粉(100克)泡打粉(2克)輔料小蘇打(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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- “椰香磅蛋糕,我添加了椰蓉在蛋糕裏,香甜鬆軟,但是一不小心沒有提前通知饞嘴貓不要動我的蛋糕,所以還沒完全晾涼就差不多吃光了,上圖這一塊蛋糕是從嘴邊奪回來的......”食材明細主料蛋糕預拌粉(250克)色拉油(100克)水(40克)蛋(100克)輔料椰蓉(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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- “今天做一個橙香磅蛋糕,清新橙香氣息,濕潤的蛋糕體中,包含酸甜的果香和酒香,愛吃橙子的你一定要試試哦。秋風起天氣漸冷,這時候就需要一塊滿滿熱量的橙香磅蛋糕,加上一杯温暖香濃的咖啡,讓你一天充滿能量。”食材明細主料無鹽黃油(100克)白砂糖(80克)雞蛋(2個)橙子(1個)低筋麪粉(100克)泡...
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- “今天做一款適合新手的煉乳磅蛋糕,非常適合在秋季製作品嚐。滿滿熱量,口感較紮實,操作簡單,全程打發即可完成。”食材明細主料無鹽黃油(100克)白砂糖(35克)鹽(1克)煉乳(120克)香草精(2克)低筋麪粉(100克)雞蛋(2個)輔料泡打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煉乳磅蛋糕的做法步驟1、...
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- “戚風蛋糕口感比較細膩,組織比較鬆軟,但製作比海綿蛋糕步驟多些,要求雞蛋新鮮的,蛋清與蛋黃分離要徹底,再者來説製作時容器不能有油和水,有的話會影響蛋糕的品質,總體來説多練就好了,本次配方是兩烤盤的量,我自己也在總結怎麼做出的蛋糕好一些,不喜勿噴😊”食材明細主料雞蛋(45個)面...
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- “夏天為了減肥,蛋糕吃的很少。秋天好像胃口好了是怎麼的,最近不是麪包就是蛋糕,侄子還有幾天就開學了,做了這個,讓他開學前解解饞吧。過段時間我也要上班,剛好趁最近休年假,多做一些。這個椰蓉卷是我在超市最經常見到的,卻很少買總覺得外面的不是那麼衞生。剛好家裏椰蓉,藍莓醬都...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100克)椰蓉(40克)雞蛋(3只)輔料玉米油(40克)調料綿白糖(80克)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紙杯椰蓉蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉、椰蓉、雞蛋、玉米油、綿白糖。2、將雞蛋打入盆中,加入綿白糖。3、用電動打蛋器打發、打至插上一根牙籤不倒就可以了。4...
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- “本品製作簡單口感好。”食材明細主料中筋麪粉(500g)玉米澱粉(40g)牛奶(190g)全蛋液(130g)玉米油(85g)酵母(8g)白糖(50g)輔料椰蓉(150g)黃油(70g)白糖(60g)全蛋液(40g)鮮蛋黃(1個)芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉花蛋糕的做法步驟1、1:將主料攪拌再揉至完全擴展階段然後發酵至2倍...
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- “海綿蛋糕有全蛋打發和分蛋打發兩種,兩種均做過,相比較下來,仍然感覺分蛋打發的蛋糕口感上細膩得多,全蛋的口感略顯粗糙。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(60克)鮮椰漿(35克)黃油(50克)細砂糖(60克)輔料椰蓉(適量(表面裝飾))黃油(80克)糖粉(35克)自制藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
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