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椰香磅蛋糕的做法 【椰香磅蛋糕】超簡單的偷懶方法 椰香磅蛋糕怎麼做

椰香磅蛋糕的做法 【椰香磅蛋糕】超簡單的偷懶方法 椰香磅蛋糕怎麼做

椰香磅蛋糕的做法 【椰香磅蛋糕】超簡單的偷懶方法 椰香磅蛋糕怎麼做

方子來自BakingSchool。這款磅蛋糕最大的優點就是不用打發黃油,操作簡便,不容易失敗。把椰粉替換成可可粉、抹茶粉等原料,還能做出不同的風味。

食材明細

主料
  • 淡奶油 (100克)
  • 白砂糖 (50克)
  • 雞蛋 (1只)
  • 椰子粉 (15克)
  • 低筋粉 (100克)
  • 泡打粉 (2克)
輔料
  • 小蘇打 (1克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

椰香磅蛋糕的做法步驟

  • 1、將白砂糖加入淡奶油中;
  • 2、打發至奶油可緩緩流動的狀態,提起打蛋頭,奶油會連續往下滴;
  • 3、加入雞蛋;
  • 4、攪打均勻;
  • 5、加入過篩的粉類,
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    6、翻拌均勻;

  • 7、倒入墊有烘焙紙的模具中;
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    8、烤箱中層,180℃,30分鐘,完成。

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