香噴噴的金猴報春餐盤如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:50分鐘
肉鬆 :50
秋葵 :100
胡蘿蔔 :30
油 :適量
鹽 :適量
海苔 :適量
玉米澱粉 :適量
金猴報春餐盤是很誘人的,尤其對於小孩子來説有着致命的誘惑力。那可愛的小猴子放在白淨的盤子裏活靈活現,乍一看還以為是真的呢!這個金猴報春餐盤十分美觀,像是一個精緻的藝術品,讓人不忍心去觸碰。如果小孩子不愛吃飯,可以嘗試着做這個來誘惑他們哦。
主料
米飯 :200肉鬆 :50
秋葵 :100
胡蘿蔔 :30
輔料
雞蛋 :適量油 :適量
鹽 :適量
海苔 :適量
玉米澱粉 :適量
具體步驟
1.準備好食材。
秋葵切掉頭,然後豎着切成4條,胡蘿蔔豎着切成方形的薄片。
雞蛋的蛋清和蛋黃分離,分別加入少許玉米澱粉水拌勻。
不粘鍋不用抹油小火將蛋黃和蛋清分別攤成黃色和白色蛋餅
鍋裏放少許油稍微加熱後放入秋葵翻炒,加入少許温水、食鹽,炒熟出鍋。
胡蘿蔔片放沸水裏焯軟。
取一塊保鮮膜包住適量米飯用力捏緊,分別團出如圖的樣子。
團好的飯糰用保鮮膜拿着放入肉鬆中均勻裹上一層,面部只需要裹後面和周圍一圈,用手幫忙粘出猴子的臉部。
海苔剪出猴子的眼睛、嘴巴,小蘿蔔切出紅鼻子(可以用小番茄代替)。
把小猴子組合在盤子裏。
黃色蛋餅切成長條,取一根從頭捲起,用剪刀豎着在一半處剪成五瓣,花瓣稍微修圓就是迎春花。
胡蘿蔔橫着切成細條,然後中間豎着切開用一條海苔連接起來做鞭炮。
白蛋餅壓出雪花造型。
將食材擺放在合適位置即可。
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