超好吃的辣炒年糕的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
年糕 :適量輔料
甜不辣 :適量1、洋葱、紅蘿蔔、白菜切絲,葱切寸段。一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的,把它改成先用少許油把洋葱、紅蘿蔔爆香(洋葱、紅蘿蔔稍微爆香一下就好,別炒到熟唷!)
2、接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中煮至水滾,加上適量的韓式辣椒醬。我的韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖。如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
4、繼續煮到滾,接著放入年糕一直煮到湯汁收幹濃稠為止。
5、最後加上葱段翻炒均勻起鍋。
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