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關於葡萄乾瘦肉湯的家常做法的餐飲百科

葡萄乾瘦肉湯怎麼做-葡萄乾瘦肉湯的做法
  • 葡萄乾瘦肉湯怎麼做-葡萄乾瘦肉湯的做法

  • “88年我小學六年級,某一天忽然下肢無力,只能同學幫忙背到媽媽單位。去醫院後醫生診斷風濕性胃炎。康復期間爸爸不知道哪裏得知葡萄乾瘦肉湯有益,就蒸了好幾次給我吃,記憶猶新。”食材明細主料葡萄乾(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾瘦肉湯的做...
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葡萄乾發糕的做法 葡萄乾發糕! 葡萄乾發糕怎麼做
  • 葡萄乾發糕的做法 葡萄乾發糕! 葡萄乾發糕怎麼做

  • “以前吃發糕都是從超市買的,自從出來個染色饅頭,再好吃也不敢買了,想吃怎麼辦呢,自己動手做唄,安全衞生,還又好吃。”食材明細主料麪粉(適量)輔料葡萄乾(適量)紅棗(適量)配料酵母(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾發糕的做法步驟1、葡萄乾和紅棗用温水洗乾淨,備...
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葡萄乾餅乾怎麼做-葡萄乾餅乾的做法
  • 葡萄乾餅乾怎麼做-葡萄乾餅乾的做法

  • “喜歡各款餅乾,但對做餅乾的黃油用量有些牴觸。因此,在不斷嘗試少加黃油,用植物油替代黃油。這款葡萄乾餅乾雖然沒有用黃油,植物油加的也不多,但餅乾很酥。白糖加的不多,添加了甜甜的葡萄乾。卻很甜,應該是葡萄乾的作用。”食材明細主料低筋粉(100g)雞蛋(1個)白糖(20g)植物油(20g)牛奶(7...
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葡萄乾肉桂卷怎麼做-葡萄乾肉桂卷的做法
  • 葡萄乾肉桂卷怎麼做-葡萄乾肉桂卷的做法

  • “自從學會了做麪包,我再也不到外面買了,白天抽空兒揉塊面,隨手整個形就是不錯的家庭麪包。雖然有時走神也火候有點兒大,或者自己創了個新花樣,不是特別完美,但全家人都挺捧場,吃得挺帶勁。今天的這個葡萄乾肉桂卷,看着有點黑乎乎,那是因為葡萄乾中的一部分糖分和肉桂粉的“功勞”...
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葡萄餅乾怎麼做-葡萄餅乾的做法
  • 葡萄餅乾怎麼做-葡萄餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(適量)黃油(適量)葡萄乾(適量)輔料糖粉(適量)雞蛋液(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡萄餅乾的做法步驟1、黃油融化(這裏四十克)2、加入糖粉(我加的是白砂糖),攪拌均勻,再加入切碎的葡萄乾3、加入過篩低筋麪粉,比黃油多一點而已4、揉成麪糰5、用保鮮膜包起來6...
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肉桂葡萄乾吐司怎麼做-肉桂葡萄乾吐司的做法
  • 肉桂葡萄乾吐司怎麼做-肉桂葡萄乾吐司的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250克)白糖(22克)鹽(3克)奶粉(6克)酵母(4克)蛋液(30克)牛奶(100克)水(50克)黃油(30克)輔料黃油(10克)砂糖(15克)桂皮粉(1克)朗姆酒漬葡萄乾(25克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉桂葡萄乾吐司的做法步驟1、除黃油外的主材料放入麪包桶中,揉麪15分鐘。2、加入黃油30克,繼續揉麪...
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葡萄乾燒湯圓怎麼做-葡萄乾燒湯圓的做法
  • 葡萄乾燒湯圓怎麼做-葡萄乾燒湯圓的做法

  • “小時候很喜歡吃的一道甜湯,酸酸甜甜的很是開胃。一直想做,買的葡萄乾都要被吃光了就想着趕緊做起來,加上前段時間買的桃膠,口感上更Q了些。”食材明細主料葡萄乾(100克)糯米粉(100克)桃膠(少許)輔料白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾燒湯圓的做法步驟1、準備的原料...
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乾紅葡萄酒的做法 自釀乾紅葡萄酒 乾紅葡萄酒怎麼做
  • 乾紅葡萄酒的做法 自釀乾紅葡萄酒 乾紅葡萄酒怎麼做

  • “現在最讓人頭疼的莫過於食品安全,只有自己做的才最放心。在這裏我為大家介紹下我個人釀製乾紅葡萄酒的方法,希望對想自己釀紅酒的朋友有幫助。”食材明細主料新鮮巨峯葡萄(5kg)輔料酵母(20g)配料糖(500g)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)乾紅葡萄酒的做法步驟1、1.將葡萄去枝後...
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湯種酥粒葡萄乾餐包怎麼做-湯種酥粒葡萄乾餐包的做法
  • 湯種酥粒葡萄乾餐包怎麼做-湯種酥粒葡萄乾餐包的做法

  • “每到週末就會準備下一週的早餐主食。除了中式的包子饅頭,西式的餐包是最常做的。這款酥粒餐包是女兒的最愛,採用了湯種法,還加入了葡萄乾,做出來的麪包非常的鬆軟,香甜可口,值得一試哦。”食材明細主料高筋麪粉(270g)牛奶(80g)雞蛋(1個)細砂糖(40g)鹽(3g)酵母(4g)黃油(35g)葡萄乾(80g)輔料高...
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家常絲瓜瘦肉湯怎麼做-家常絲瓜瘦肉湯的做法
  • 家常絲瓜瘦肉湯怎麼做-家常絲瓜瘦肉湯的做法

  • “絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化,維生素C能增白皮膚等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。”食材明細主料絲瓜(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常絲瓜瘦肉湯的做法步驟1、絲瓜洗淨,切塊2、將絲瓜倒入煮沸的...
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葡萄乾餅怎麼做-葡萄乾餅的做法
  • 葡萄乾餅怎麼做-葡萄乾餅的做法

  • 食材明細主料低粉(60g)葡萄乾(30g)黃油(20g)牛奶(20ml)雞蛋(1個)檸檬屑(10g)糖粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾餅的做法步驟1、原料集合(漏了雞蛋)2、用牛奶浸泡葡萄乾3、檸檬皮切成碎4、黃油放軟後加入糖粉攪勻(我沒軟化夠)5、加入打散的雞蛋液6、加入其他材料,揉成團,放冰箱...
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肉桂葡萄乾貝果怎麼做-肉桂葡萄乾貝果的做法
  • 肉桂葡萄乾貝果怎麼做-肉桂葡萄乾貝果的做法

  • ““根據民間傳説,貝果是17世紀在奧地利被髮明的,它當時是獻給勝利者波蘭果味楊的貢品,發明者是按照國王馬鞍上掛的馬鐙為模型製作的。這是一款在德國和波蘭流行的大眾麪包,後來由德國和波蘭的猶太移民引入美國,因此我們認為它是一種猶太麪包。”使用酵頭技術“不僅能夠使貝果...
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葡萄乾肉桂麪包卷的做法 葡萄乾核桃肉桂麪包卷 葡萄乾肉桂麪包卷怎麼做
  • 葡萄乾肉桂麪包卷的做法 葡萄乾核桃肉桂麪包卷 葡萄乾肉桂麪包卷怎麼做

  • “肉桂葡萄乾核桃麪包的香濃版。“一種改善味道的方法是在麪包上製造肉桂漩渦。....將肉桂糖撒在麪餅表面,然後將麪餅緊緊地捲成三明治麪包的形狀,用手指將口封好。在將烘焙好的麪包切片時,切片上回出現一個肉桂漩渦,不僅外觀好看,而且還未麪包增添了肉桂糖的味道。”肉桂的味...
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葡萄乾煮湯圓怎麼做-葡萄乾煮湯圓的做法
  • 葡萄乾煮湯圓怎麼做-葡萄乾煮湯圓的做法

  • 食材明細主料小湯圓(適量)葡萄乾(適量)輔料白糖(適量)生粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葡萄乾煮湯圓的做法步驟1、小湯圓,白糖2、水燒開3、放進湯圓,能吃多少放多少4、燒開5、放進葡萄乾6、放進白糖燒開7、生粉用水化開8、待湯圓熟時,倒進生粉水9、邊倒邊拌勻,燒開10、即...
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葡萄乾燕麥年糕湯怎麼做-葡萄乾燕麥年糕湯的做法
  • 葡萄乾燕麥年糕湯怎麼做-葡萄乾燕麥年糕湯的做法

  • 食材明細主料年糕(150克)燕麥片(50克)葡萄乾(25克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾燕麥年糕湯的做法步驟1、食材:年糕、燕麥片、葡萄乾2、將年糕放在案板上切開。3、隨後,將切好的年糕下入清水鍋中煮開至軟。4、接着,合入燕麥片和葡萄乾翻動一下。5、然後,加適...
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葡萄乾麪包的做法 葡萄乾麪包(老面法) 葡萄乾麪包怎麼做
  • 葡萄乾麪包的做法 葡萄乾麪包(老面法) 葡萄乾麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)牛奶(165克)白糖(30克)酵母(3克)鹽(5克)黃油(25克)輔料高粉(250克)老麪糰(150克)糖(30克)鹽(3克)牛奶(150克)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麪包的做法步驟1、準備材料。2、將老麪糰材料混合後揉至出膜,放冰箱冷藏,隨用隨取。3、將主麪糰材料中除葡...
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葡萄乾酥餅的做法 --葡萄乾酥餅-- 葡萄乾酥餅怎麼做
  • 葡萄乾酥餅的做法 --葡萄乾酥餅-- 葡萄乾酥餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(115克)輔料黃油(75克)白糖(30克)葡萄乾(30克)蛋液(1大勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾酥餅的做法步驟1、黃油放碗裏,微波爐叮一分鐘。2、叮好的黃油放入白糖。3、放入葡萄乾。4、加一大勺蛋液拌勻。5、放入低筋麪粉拌勻。6、拌好的麪糰放冰箱冷藏一...
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葡萄乾肉桂土司卷的做法 核桃葡萄乾肉桂土司卷 葡萄乾肉桂土司卷怎麼做
  • 葡萄乾肉桂土司卷的做法 核桃葡萄乾肉桂土司卷 葡萄乾肉桂土司卷怎麼做

  • “雖然不愛肉桂麪包卷的太甜,但卻總是會想念肉桂的味道。那日看到這個土司卷,一下子就亮堂了。趁着土司還有那麼幾片,一定得嚐嚐這個土司版的肉桂卷。往日做的核桃葡萄乾肉桂麪包卷,肉桂糖為餡,核桃葡萄乾鑲嵌在麪糰中。但土司裏顯然是沒辦法嵌進葡萄乾和核桃的,跟肉桂糖卷在一...
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葡萄乾吐司的做法 奶香葡萄乾吐司 葡萄乾吐司怎麼做
  • 葡萄乾吐司的做法 奶香葡萄乾吐司 葡萄乾吐司怎麼做

  • 食材明細主料蛋黃(1個)水(80克)輔料細砂糖(20克)鹽(1/2小勺)奶粉(10克)奶酪粉(10克)水(20克)無鹽黃油(10克)葡萄乾(50克)中種麪糰高筋麪粉(160克)主麪糰高筋麪粉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)葡萄乾吐司的做法步驟1、中種麪糰材料混合成團,基礎發酵90分鐘(温度25-28,濕度70-80%,我放在...
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肉桂葡萄乾麪包怎麼做-肉桂葡萄乾麪包的做法
  • 肉桂葡萄乾麪包怎麼做-肉桂葡萄乾麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2小匙)酵母粉(4克)全蛋液(30克)水(85ml)湯種(84克)黃油(22克)夾餡細砂糖(30克)肉桂粉(1大匙)葡萄乾(80克)朗姆酒(適量)表面裝飾煉乳(適量)杏仁片(適量(烘焙過的))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉桂葡萄乾麪包的做法步驟1、將所有面團原...
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葡萄乾土司的做法 葡萄乾土司(二) 葡萄乾土司怎麼做
  • 葡萄乾土司的做法 葡萄乾土司(二) 葡萄乾土司怎麼做

  • “收到麪包機已經高興有幾天了,再接再厲來一個簡單的葡萄乾土司,這次做了一個九百克的。做麪包用果仁,我首先就想到了葡萄乾,果然不出我所料,好吃。柔軟的麪包夾着甜甜的葡萄乾,美哦。。。。我都沒想到麪包機也能做出能出來紋路又柔軟的麪包。。。。”食材明細主料高筋粉(350克)...
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葡萄乾瑪芬的做法 【四川】葡萄乾瑪芬 葡萄乾瑪芬怎麼做
  • 葡萄乾瑪芬的做法 【四川】葡萄乾瑪芬 葡萄乾瑪芬怎麼做

  • “好長時間沒烤瑪芬蛋糕吃了~~對瑪芬蛋糕還甚是想念~~~正有家裏囤了葡萄乾,家裏還有南瓜~~索性烤些葡萄乾瑪芬蛋糕吃吧~~鍾先生,你不説想吃瑪芬蛋糕了嗎~~~速歸,速歸~~o(∩_∩)o哈哈~~~”食材明細主料低筋麪粉(150g)南瓜泥(100g)葵花籽油(60g)砂糖(50g)牛奶(50毫升)雞蛋(3只)泡打粉(4g)蘇...
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香郁葡萄乾肉桂卷的做法 【香郁葡萄乾肉桂卷】 香郁葡萄乾肉桂卷怎麼做
  • 香郁葡萄乾肉桂卷的做法 【香郁葡萄乾肉桂卷】 香郁葡萄乾肉桂卷怎麼做

  • “肉桂卷是一道非常經典的甜麪包,傳統的做法非常甜我這一直愛吃酸東東的人實在有點接受不了啊它還要加一大坨糖霜,看到有些還加了煉奶那不甜S人才怪咧SO,這個方子我把糖份減少了,不過自己還是覺得很甜很甜但是親戚嚐了覺得剛剛好,可能真的是APPLE不愛甜吧大家可以先試做一兩次...
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葡萄乾粥怎麼做-葡萄乾粥的做法
  • 葡萄乾粥怎麼做-葡萄乾粥的做法

  • “糯米是一種温和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃止汗等作用,葡萄乾具有補血、健胃、生津、除煩渴等功效。常給孩子吃葡萄乾不僅可以緩解貧血症狀,還可以提高寶寶的免疫力。這道葡萄乾粥具有益氣血,強筋骨,除煩渴,利小便的功效,是用於小兒氣虛而至的肺虛咳嗽,盜汗,風濕痺痛等症。...
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65度湯種葡萄乾麪包怎麼做-65度湯種葡萄乾麪包的做法
  • 65度湯種葡萄乾麪包怎麼做-65度湯種葡萄乾麪包的做法

  • 食材明細主料湯種(75克)高筋麪粉(240克)白糖(35克)鹽(3.5克)酵母(5克)蛋液(25克)牛奶(100克)無鹽黃油(25克)葡萄乾(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)65度湯種葡萄乾麪包的做法步驟1、將原料1混合,攪拌均勻,加熱至65度離火冷卻即成湯種。注意加熱的時候要不停地攪拌。2、取75克湯種與...
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