番茄炒蛋的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

要説到日常最常吃常見的菜餚，那番茄炒蛋一定是首選的，很多人學會的第一道菜一定是番茄炒蛋，因為番茄炒蛋營養豐富並且簡單易學，是很容易上手的一道菜餚，如果你也想做一道家常美味的番茄炒蛋，那麼趕緊行動吧。

主料

雞蛋 ：2個
番茄 ：1個

輔料

香葱 ：1-2根
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1、準備好兩個雞蛋，將雞蛋打碎，攪拌均勻

2、將番茄切成番茄丁、葱切成葱花備用

3、 開火將洗乾淨的鍋燒至有一點温度，在保證鍋裏面水燒乾的情況下倒入食用油，個人喜歡菜籽油比較香。

4、 油燒開後倒入準備好的雞蛋，雞蛋在鍋裏穩30秒左右開始用鍋鏟翻面並將雞蛋用鍋鏟 推散。

5、當蛋都熟透並有一面帶金黃時放入切好的番茄丁。

6、 蛋和番茄丁一起翻炒，直到番茄看着熟透（本人比較喜歡吃熟透的番茄，個人覺得炒出比較多的番茄汁味道更鮮美）。此時放入適量的鹽就可以起鍋了哦（如果做菜經驗少建議一次少放點 邊嘗邊放鹽就不會放多哦）。

7、起鍋前關掉火放入少量葱花翻炒一下更香哦，起鍋後再表面撒上準備好的葱花。就可以食用了。