豆腐乳的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘
主料
豆腐乳坯 :500輔料
米酒 :200具體步驟
買回家的豆腐乳坯放在太陽底下曬二天曬乾水分。
放進無水盆裏,放鹽
放米酒
拌勻放一天,中間不要動
瀝乾
備辣椒粉和高度酒
在酒裏放上辣椒粉,孜然米,八角粉,調味鮮,糖,拌勻
將將瀝乾的豆腐乳放進去滾一圈
放在玻璃容器內,蓋上蓋子祕封,半個月後即可開壇,一個月後 更入味。
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