![吃豆腐乳好嗎]( "吃豆腐乳好嗎")
- 豆腐是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，因為它的口感是非常的好，我們平時生活中關於豆腐的做法也是非常的多，比如有著名的臭豆腐，還有辣子豆腐等等，但是不管是哪種做法都是非常美味的，那我們介紹一下吃豆腐乳好嗎。一、豆腐乳的介紹腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳...
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![豆腐乳的營養成分主要是什麼]( "豆腐乳的營養成分主要是什麼")
- 豆腐乳的營養成分是維生素B12。豆腐乳的原料是豆腐乾，豆腐乾具有豐富的鈣質和蛋白質並且營養價值高。豆腐乾經過了黴菌的發酵而變成了豆腐乳，經過了黴菌的發酵使豆腐乳中維生素含量更加豐富。豆腐乳用來配白粥或當作下飯的小菜，是非常開胃的，豆腐乳炒通菜是是很不錯的，豆腐乳...
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![豆腐乳有沒有保質期]( "豆腐乳有沒有保質期")
- 有的。豆腐乳的形成是通過豆腐發酵才形成的，豆腐乳的保質期時間都比較久，但是每個品牌和質量都是不一樣的，所以豆腐乳的保質期也是不一樣的，一般的豆腐乳的保質期是6月月左右，所有的豆腐乳的盒子上面都會標明保質期時間，而且豆腐乳要密封存放在陰涼乾燥處，豆腐乳在存放的過程中...
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![豆腐乳的營養價值有哪些]( "豆腐乳的營養價值有哪些")
- 在炎熱的夏天，我們似乎對一切山珍海味，滋補燉湯都失去了興趣，只想自己煮一碗白粥，既方便，又涼快。既然是白粥，就必然需要加一點配料了，豆腐乳就是常見的配菜。其實豆腐乳不僅好吃，而且營養豐富，下面就一起了瞭解一下豆腐乳的營養價值吧！一、豆腐乳是什麼腐乳是我國獨創的傳統大豆發...
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![豆腐乳燜豬手怎麼做-豆腐乳燜豬手的做法]( "豆腐乳燜豬手怎麼做-豆腐乳燜豬手的做法")
- “老公説清淡的菜吃膩了，想吃點重口味的，油膩點，我就選擇這款菜！”食材明細主料豬手（個）輔料姜（適量）豆腐乳（適量）蒜頭（適量）橄欖油（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）料酒（適量）蒜香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）未知（難度）豆腐乳燜豬手的做法步驟1、到市場買豬手時，叫老闆把豬手坎成一塊一塊的。炒鍋放...
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![簡易版豆腐乳的做法如何做簡單又好吃]( "簡易版豆腐乳的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：500輔料鹽：適量幹辣椒：適量高度白酒：適量具體步驟買回來的豆腐用清水浸泡二十分鐘左右撈起瀝乾水分。把豆腐切成大小合適的塊，擺放在蒸屜裏，再蓋上紗布，放温暖的地方讓它發黴。約一星期，豆腐表面變成黃...
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![自制豆腐乳 自制豆腐乳怎麼做-自制豆腐乳的做法 添加成品圖]( "自制豆腐乳 自制豆腐乳怎麼做-自制豆腐乳的做法 添加成品圖")
- “每年冬至一過，就是酶豆腐乳的最好季節，我總會到豆腐店裏去訂製幾大板子比老豆腐還要結實的豆腐回家酶制豆腐乳。”食材明細主料老豆腐（適量）輔料稻草（適量）配料鹽（適量）紅星二鍋頭（（52度）適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制豆腐乳的做法步驟1、豆腐切成3釐米見方的...
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![原味豆腐乳怎麼做-原味豆腐乳的做法]( "原味豆腐乳怎麼做-原味豆腐乳的做法")
- “每年自己曬的乾紅椒，打成的辣椒粉做豆腐乳，從小吃慣了原味的，用玻璃瓶子做上幾瓶，偶爾也解解饞。”食材明細主料白豆腐（數塊）辣椒粉（適量）二鍋頭（適量（五十六度））輔料醃製鹽（適量（大粒鹽））中辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）原味豆腐乳的做法步驟1、買回來的白豆腐用漏網盆，放入陽光下漏...
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![豆腐乳的好處]( "豆腐乳的好處")
- 豆腐乳是一款非常好吃的美食，大家知道豆腐乳的好處嗎。我們可以看看文章是怎麼介紹豆腐乳這款美食的，豆腐乳吃起來比較香，並且豆腐乳還可以和很多食物搭配起來吃。是對於我們的身體比較好的一款美食。沒有任何的副作用，很受到年輕人的喜歡喲。一、豆腐乳的好處1、不會脹氣許...
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![怎樣自做豆腐乳]( "怎樣自做豆腐乳")
- 很多人都喜歡吃豆腐乳，特別是老人，因為豆腐乳特別好吃，而且還能補充營養物質。現在在市場上，豆腐乳的銷量特別好。那麼，就有人問了，怎樣自做豆腐乳呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下這方面的知識吧。一、怎樣自做豆腐乳豆腐乳是一種食品，用小塊的豆腐做坯，經過發酵、醃製而成...
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![家庭版豆腐乳的做法如何做簡單又好吃]( "家庭版豆腐乳的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料豆腐乳：2塊冷凍：1盒辣椒：1支輔料香菜：1大株蒜：3瓣糖：1／4匙酒：1／4匙姜：2小片冷開水：酌量具體步驟冷凍魚塊解凍後烤至金黃（可油炸氣炸鍋料理：180cc／10分鐘醬汁：豆腐乳加水先調勻，蒜末、辣椒末、薑末、糖、酒魚塊淋上醬...
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![發酵醃製即可成美味拌飯小食-怎樣做豆腐乳]( "發酵醃製即可成美味拌飯小食-怎樣做豆腐乳")
- 豆腐乳又可稱為腐乳，是經常能在我們餐桌上看到的一道美食，在中國是一道特色小食。即使其有臭味，但因其口感好，吃起來特別香，許多人家喜歡在早飯伴粥食用。當然，雖然説豆腐乳我們經常能吃到，那麼怎麼做豆腐乳呢?今天小編就來給大家介紹一下豆腐乳的做法。怎樣做豆腐乳一、第一種...
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![自制豆腐乳怎麼做-自制豆腐乳的做法]( "自制豆腐乳怎麼做-自制豆腐乳的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）輔料辣椒碎（適量）花椒粉（適量）白酒（適量）香油（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制豆腐乳的做法步驟1、辣椒花椒一起榨。2、準備，一小碗白酒、小碗鹽、還有榨好的辣椒碎。3、豆腐切塊白酒裏滾一下。4、然後沾上少許鹽。5、最後沾上辣椒碎。6、放...
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![豆腐乳啤酒燒雞怎麼做-豆腐乳啤酒燒雞的做法]( "豆腐乳啤酒燒雞怎麼做-豆腐乳啤酒燒雞的做法")
- 食材明細主料豆腐乳（一塊）雞肉（適量）啤酒（一瓶）香葉（適量）大蒜（適量）生薑（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆腐乳啤酒燒雞的做法步驟1、準備材料，雞肉切塊，反覆沖洗乾淨。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入生薑片和香葉和大蒜煸炒出香味。3、倒入雞塊大火快...
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![豆腐乳怎麼做-豆腐乳的做法]( "豆腐乳怎麼做-豆腐乳的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）輔料辣椒粉（適量(粗)）腐乳菌粉（1包）調料鹽（適量）幹橙皮（適量）高度白酒（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）豆腐乳的做法步驟1、買一包腐乳菌。2、倒入一小碗中用水化開。3、市場買一老豆腐，切塊入篩晾乾水份，把豆腐一個個入腐乳菌碗中打個滾，放入篩中。4、...
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![豆腐乳炒空心菜怎麼做-豆腐乳炒空心菜的做法]( "豆腐乳炒空心菜怎麼做-豆腐乳炒空心菜的做法")
- 食材明細主料空心菜（250g）輔料豆腐乳（2塊）蒜末（適量）泡椒圈（適量）調料油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乳炒空心菜的做法步驟1、空心菜摘洗乾淨。2、準備蒜末、豆腐乳。3、加點腐乳水，將豆腐乳壓成泥。4、起鍋熱油，爆香蒜。5、倒入空心菜翻炒。6、炒至變色。7、倒入腐乳...
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![豆腐乳是用什麼發酵的]( "豆腐乳是用什麼發酵的")
- 用普通豆腐加入配料發酵而成。豆腐乳在我國的地位就等同於國外的黃油，使用方法非常的多樣化，烹製菜餚時可加點豆腐乳，如腐乳燒肉，讓人流口水。許多人早飯喝粥、稀飯時，配點豆腐乳，一頓早餐就可以解決了。吃麪包時，也可將豆腐乳塗抹在麪包上。...
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![自制豆腐乳如何做簡單又好吃]( "自制豆腐乳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：三——四塊稻草：稻穀杆一把鹽：適量辣椒粉：適量紅曲：兩袋白酒：少許輔料具體步驟1.準備好乾淨的稻草2.準備一個紙箱鋪一層稻草放一層豆腐，豆腐切塊。擺放好後用膠紙封口，靜放十五天。3.把臭好的豆腐用筷子...
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![梅菜扣肉裏面加豆腐乳嗎]( "梅菜扣肉裏面加豆腐乳嗎")
- 加。其實做梅菜扣肉的時候腐乳加不加都是可以的，不過加入腐乳做出來的梅菜扣肉的顏色更好看，吃起來也更有味道。做腐乳梅菜扣肉的時候先將準備好的五花肉醃製好，然後加入泡發的梅菜，放入鍋中蒸一個多小時左右即可食用，食用時可以搭配麪食，可以解膩。...
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![紅油豆腐乳和茶油豆腐乳的區別]( "紅油豆腐乳和茶油豆腐乳的區別")
- 製作的食材不同。紅油豆腐乳製作的時候會添加食用油和辣椒粉，茶油豆腐乳製作的時候會添加茶油和辣椒粉。紅油豆腐乳和茶油豆腐乳都屬於發酵製品，製作的主要材料為豆腐，輔料包括香辛料、食用鹽。茶油豆腐乳主要產於湖南永州、江西吉安等地，成品後香濃細膩。...
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![美味的麻辣豆腐乳如何做簡單又好吃]( "美味的麻辣豆腐乳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豆腐：500輔料鹽：適量酒：適量海椒粉：適量花椒粉：適量具體步驟1.賣老豆腐一塊切成小塊放在陰涼處放置一週2.待豆腐長出毛後加入花椒粉、海椒粉、鹽、酒拌勻3.放入容器內一週再加入放涼的熟清油即可4.成品烹飪...
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![豆腐乳吃多了好嗎]( "豆腐乳吃多了好嗎")
- 豆腐是一種很平常的家常菜，很多人都喜歡吃豆腐。不僅僅因為豆腐是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於豆腐乳吃多了好嗎，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。豆腐乳吃多了好嗎不能多吃，最好一週內只吃一兩次就夠了。豆...
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![四川黴豆腐的做法 四川黴豆腐（豆腐乳）的做法 四川黴豆腐怎麼做]( "四川黴豆腐的做法 四川黴豆腐（豆腐乳）的做法 四川黴豆腐怎麼做")
- “半個月前，大伯和堂哥一家到我家做客。每次他們來，我都會做上滿滿一大桌家鄉美味，讓他們大快朵頤。大伯十五歲參軍離家，自學五年考上哈工大，畢業後一直在部隊學院從事雷達方面工作及教學，並隨其南移北上直至最後落户煙台。大伯現在已經80歲高齡了，身體硬朗，動作協調，思維敏捷，口齒...
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![做扣肉用什麼豆腐乳]( "做扣肉用什麼豆腐乳")
- 紅腐乳。腐乳扣肉是一道獨具特色的美食，在製作扣肉的時候適當地加入紅腐乳的腐乳汁，可以使扣肉具有獨特的香味。除了紅腐乳，還有桂林三寶之一的白腐乳和以臭聞名的青腐乳兩種，但並不適合用來製作扣肉。因為紅腐乳的製作工藝中加入了白酒，所以使用紅腐乳製作扣肉的時候可以不用...
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![土豆腐乳燒牛腩怎麼做-土豆腐乳燒牛腩的做法]( "土豆腐乳燒牛腩怎麼做-土豆腐乳燒牛腩的做法")
- “土豆燒牛腩是一道非常經典的菜，加上了腐乳，別具風味😊~”食材明細主料牛腩（700g）土豆（2個）輔料葱姜（適量）八角（1個）桂皮（1塊）香葉（3-4）幹辣椒（2-3）調料料酒（1勺）蠔油（1勺）薄鹽味極鮮（2勺）檸檬汁（5-6滴）糖（1小勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆腐乳燒牛腩的做法步驟1、牛腩洗淨，冷水下鍋，加葱...
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味味甜
