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雪菜竄烏如何做簡單又好吃

雪菜竄烏如何做簡單又好吃

雪菜竄烏怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

竄烏魚 ：適量

輔料

鹹雪菜 ：適量

具體步驟

1. 把魚洗淨，橫切成3釐米厚的片，鍋燒開放菜籽油，下魚片兩面煎黃，放葱薑蒜和雪菜，加米酒和開水，大火5分鐘轉中火12分鐘就可以出鍋了

2. 竄烏魚是寧波寧海這邊的特有叫法，這個季節這魚正肥嫩，魚子鮮香，配上寧波特產雪裏紅鹹菜，美味無法用文字描述

標籤： 好吃 泡椒烏魚 雪菜
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