家常虎子炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

虎子是一種不多見也很少人去吃，去涉及的食材，也算是一種比較生僻的食材了吧。可它的口味確實是挺好的。而且它和肉片一起炒的時候就是特別特別的好吃。不僅是很容易製作，而且營養也被充分的保留在這道菜裏面，心動的話就學會它吧！

主料

虎子 ：1根
肉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜苗 ：適量
青椒 ：適量

具體步驟

葱蒜苗青椒切好備用，薑切片蒜切末備用

豬裏脊肉切片備用

熱鍋下油，爆香葱薑蒜

下入肉片翻炒

肉片調入鹽花椒醬油，(鹽的順序可以調到最後放，先放醬油再放花椒，炒出的肉嫩嫩的）接着爆香葱薑蒜蒜苗青椒

加入虎子翻炒

虎子一般溜2分鐘就好了，嚐嚐味道，再加入適量的鹽花椒醬油一點點，(醬油一點就好，多了就不好看了）把味道調好，調入味精出鍋即可。

烹飪技巧

無