大盆麻辣火鍋魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
年糕 :1包
生薑 :少許
新鮮朝天椒 :100
花椒 :50
麻辣魚料 :1包
蘑菇 :300
魔芋 :300
大葱 :1顆
鹽 :適量
火鍋丸子 :500
玉米澱粉 :50
主料
鯉魚 :1000輔料
油 :適量年糕 :1包
生薑 :少許
新鮮朝天椒 :100
花椒 :50
麻辣魚料 :1包
蘑菇 :300
魔芋 :300
大葱 :1顆
鹽 :適量
火鍋丸子 :500
玉米澱粉 :50
具體步驟
1.調料切好備用
2.蘑菇撕片
3.魚去鱗,雜碎
4.把魚頭切掉,魚骨頭剔除備用
5.魚肉片成片,放入鹽醃之,掛上澱粉備用
6.麻辣魚料,年糕撕開
7.魔芋切片
8.將魚料熱油炒,放入葱薑辣子花椒等調料炒出香味,加水,放入適量的鹽魚頭和骨頭放入
9.燒開加入火鍋丸子,將魚肉一片片依次放入開着的鍋中,再開
魚肉容易熟稍微一開鍋就可以出鍋就可以
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