美美廚房之酥油餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：300

輔料

香葱 ：50
鹽 ：適量
酥油 ：適量

具體步驟

1.材料：酥油 麪粉 鹽 香葱

2.把酥油用微波爐加熱化開，用温水加少許鹽，用鹽水和麪，裏面加少許酥油

3.一起和成光滑的麪糰

4.抹一層酥油，用保鮮袋包好，醒面30分鐘以上

5.小葱洗淨切末

6.把醒好的麪糰分成大小一樣的小劑子，用手壓成小圓餅，

7.用擀麪杖擀成薄餅形狀，再麪餅上抹上一層酥油，撒上少許鹽和葱花

8.捲成長條狀

9.後再捲成蝸牛狀

10.稍壓扁，輕輕地擀一擀，最後擀成圓餅

11.電餅鐺用電，按下合適的功能刷上一層酥油，加圓餅

12.聽到滴滴響聲，就翻面

13.繼續煎，直到兩面金黃色就好了

烹飪技巧

酥油買的時候顏色越黃，越純可以放在冰箱裏隨時去取我這是鹹的，也可以做成甜餅子