自制炒細面如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1個
綠豆芽 :100
胡蘿蔔 :100
生抽 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
青椒 :1個
蠔油 :適量
香油 :適量
主料
細面 :500雞蛋 :1個
綠豆芽 :100
胡蘿蔔 :100
輔料
油 :適量生抽 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
青椒 :1個
蠔油 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.在超市買的成品麪條~
2.綠豆芽洗淨,控水
3.胡蘿蔔洗乾淨,切絲備用~
4.螺旋辣椒洗乾淨切絲備用~
5.油熱後下辣椒、紅蘿蔔絲翻炒一分鐘,倒入綠豆芽翻炒二三分鐘,加入精鹽、雞精適量
6.倒入蒸熟的細面,翻炒,將生抽、耗油、雞精在小碗里加少許涼開水調勻(如果直接將生抽、耗油等到入面上,很難拌勻),灑在麪條上,攪勻
7.待麪條出鍋時,點些香油,這樣麪條的光澤很好,味道也很香滴
8.油煎雞蛋一個,蓋在炒麪上,華麗麗的雞蛋炒麪上台嘍~
9.成品圖~
在配個湯就更美啦~
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