回味無窮的土豆紅燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
帶皮五花肉 :1斤
食鹽 :適量
老抽 :適量
大料 :1個
薑片 :3片
主料
土豆 :3個帶皮五花肉 :1斤
輔料
綿白糖 :適量食鹽 :適量
老抽 :適量
大料 :1個
薑片 :3片
1.帶皮紅燒肉洗淨,切成一釐米左右的大小
2.土豆滾刀切成小塊備用
3.鍋內放入油,加入綿白糖,炒糖色
4.五花肉放入鍋中,長時間翻炒,上色,把五花肉中多餘的油脂炒出來
5.加入土豆,繼續翻炒,而後放入老抽,放入一個大料(八角)
6.倒入一碗水,適量鹽,大火燒開,轉小火15分鐘左右即可
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