自己在家炸油條如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500
牛奶 ：200
雞蛋 ：1個

輔料

酵母 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.原料圖，一袋牛奶，一個雞蛋

2.把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以，放油太少炸出的油條發乾）

3.攪拌均勻加入麪粉，不需要加水，面不要和硬了

4.待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發酵（PS：早上吃完飯和好面中午就可以用了）

5.發酵好的面

6.面板稍抹點油，將面圖揉成長條壓扁

7.切成一個個小劑子

8.將兩個劑子放在一起，用筷子壓一下（PS：此處也可以用一個劑子直接炸）

9.鍋內放油，待油開，把劑子抻長放入鍋中，油開後改小火

10.待油條炸成金黃色即可出鍋

11.滿滿一盆哦~

烹飪技巧

1、和麪時油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以，放油太少炸出的油條發乾。2、早上吃完飯和好面中午就可以用了。