熱騰騰的烤秋刀魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

秋刀魚 ：3條

輔料

鹽 ：1量勺
孜然粉 ：1瓷勺
辣椒粉 ：1瓷勺
料酒 ：1瓷勺
檸檬汁 ：少許

具體步驟

1.秋刀魚去掉魚鰓和內臟，用水沖洗乾淨

2.瀝乾水分，用菜刀打上花刀

3.全部打好放入烤盤

4.一量勺的鹽加入1瓷勺的料酒裏，拌勻至鹽融化

5.用手細細抹上鹽酒，肚子裏也要抹上，抹好後醃製20分鐘

6.胡椒粉和辣椒粉混合，均勻抹上魚的兩面，烤箱200預熱，魚盤放進烤箱中層烤制25分鐘

7.出爐後在魚身上均勻滴上幾滴檸檬汁即可

烹飪技巧

烤制的時間可以看自己喜歡的口感定，如果魚不算太肥，20分鐘肯定能熟了，想要口感香的話就烤時間長一些