健康美食之油蛤燉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個
油蛤 ：適量

輔料

葱花 ：適量
蒸魚鼓油 ：適量

具體步驟

1.碗中打入3個土雞蛋

2.先將雞蛋打成蛋液，再加入一小碗温開水攪拌均勻

3.鍋中燒開水，將蛋放入鍋中小火蒸

4.鍋中燒開水，將油蛤放人水中燙開殼

5.蒸至蛋液表面定型，將燙開殼的油蛤插入蛋液中

6.撒入少許蒸魚鼓油，葱花

7.蒸至蛋液熟透即可

烹飪技巧

先將雞蛋打成蛋液，再加入一小碗温開水攪拌均勻