哈密瓜果醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

哈密瓜 ：適量
檸檬 ：適量
細砂糖 ：適量
麥芽糖 ：適量
水 ：適量
果凍粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 哈密瓜去皮、果籽後，放入果汁機中，加入水一起打約？秒成泥備用。

2. 檸檬洗淨後切半、壓汁備用。

3. 取一碗，倒入糖與果凍粉一起混合拌勻備用。

4. 取一不鏽鋼鍋，將作法1的哈密瓜果泥倒入鍋中，並加入作法3的材料加熱，至沸騰後轉成小火。

5. 加入麥芽糖於作法4的鍋中，並繼續熬煮且不時將其攪拌均勻，煮至果醬呈濃稠狀後熄火。

6. 待作法5的醬汁稍涼後，加入作法2的檸檬汁一起攪拌至勻備用。

7. 將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。