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關於叉燒鴨腿怎麼做的餐飲百科

叉燒鴨腿怎麼做-叉燒鴨腿的做法
  • 叉燒鴨腿怎麼做-叉燒鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(2個)老抽(半茶匙)叉燒醬(2茶匙)蜂蜜(2茶匙)鹽(1小勺)生抽(2茶匙)輔料料酒(1茶匙)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒鴨腿的做法步驟1、準備好食材2、用一小碗,叉燒醬2茶匙,老抽半茶匙,生抽2茶匙,料酒1茶匙調拌均勻3、把鴨腿洗衣服,瀝乾水分,均勻的抹上調好的醬料醃製最起...
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多美味叉燒雞腿-多叉燒雞腿
  • 多美味叉燒雞腿-多叉燒雞腿

  • “叉燒屬於粵菜系,在全中國乃至世界都擁有很大一批粉絲。叉燒是燒味的一種,多呈紅色略甜!那是因為使用了蜂蜜刷面和醬料的關係。不僅顏色靚麗好看而且味道十分好”食材明細主料雞腿(6個)叉燒醬(3匙)蜂蜜(2匙)白胡椒粉(少許)鹽(3g)輔料黑芝麻(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)多美味...
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叉燒雞腿飯怎麼做-叉燒雞腿飯的做法
  • 叉燒雞腿飯怎麼做-叉燒雞腿飯的做法

  • 食材明細主料雞腿(一隻)米飯(一碗)西蘭花(半棵)胡蘿蔔(半根)叉燒醬(三勺)輔料葱(半棵)姜(三片)蒜(兩瓣)鹽(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒雞腿飯的做法步驟1、雞腿洗淨用叉子正反面扎些小眼,這樣是為了更好的入味。倒入三勺李錦記叉燒醬(醬的多少可以根據自己口味和雞腿的大小增...
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紅燒鴨腿的做法 #家常下飯菜#紅燒鴨腿 紅燒鴨腿怎麼做
  • 紅燒鴨腿的做法 #家常下飯菜#紅燒鴨腿 紅燒鴨腿怎麼做

  • 食材明細主料鴨腿(3只)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)茴香(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)小紅椒(適量)姜(適量)桂皮(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿過水洗淨瀝乾水份2、起油鍋加熱,放入小紅椒煸3、放入鴨腿炒勻4、倒入適量的黃酒5、倒入適量的清水和老...
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土豆燒鴨腿的做法 【煙台】土豆燒鴨腿 土豆燒鴨腿怎麼做
  • 土豆燒鴨腿的做法 【煙台】土豆燒鴨腿 土豆燒鴨腿怎麼做

  • “紫蘇是一種香料,具有特殊的香氣,可以入菜。喜歡的人特別喜愛,不喜歡的人會覺得有一種嗆人的氣味。我的老家是湖南瀏陽,在那裏紫蘇到處可見,小時候特別喜歡媽媽做的魚,每次做魚媽媽總會放一些紫蘇,很懷念這個味道。來的北方後很少看到這種食材,一次偶然的機會得到一些紫蘇的種子...
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叉燒烤鴨腿如何做簡單又好吃
  • 叉燒烤鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨腿:三個輔料洋葱:半個生抽:一湯匙叉燒醬(烤肉醬):兩湯匙料酒:一湯匙老抽:半湯匙具體步驟1.鴨腿肉洗淨,用一把剪刀剪開去掉骨頭。2.用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。3.洋葱絲,和鴨腿肉一起放入一個大碗中。4.放一...
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燒鴨腿怎麼做-燒鴨腿的做法
  • 燒鴨腿怎麼做-燒鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)良姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)生薑(適量)小葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒鴨腿的做法步驟1、八角、桂皮、香葉、小葱都清洗乾淨備用。2、生薑切片。3、鴨腿清洗乾淨。4、鍋中放少,放...
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叉燒的做法 叉燒叉燒 叉燒怎麼做
  • 叉燒的做法 叉燒叉燒 叉燒怎麼做

  • “叉燒,蜜汁叉燒,味道自然是棒棒噠。肉採用梅花最好,裏脊次之。”食材明細主料肉(800~1000克)輔料料酒(2大勺)叉燒醬(3大勺)姜(數片)蜂蜜(1勺)醬油(1大勺)老抽(1勺)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)叉燒的做法步驟1、梅花肉浸半小時浸出血水,其間換次水。2、肉沖洗乾淨,稍稍擠下水份,加入所有...
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叉燒雞腿卷怎麼做-叉燒雞腿卷的做法
  • 叉燒雞腿卷怎麼做-叉燒雞腿卷的做法

  • “叉燒醬烤的雞腿卷,好吃不膩,製作簡單,試試吧。”食材明細主料雞腿(4只)胡蘿蔔(半根)輔料叉燒醬(50克)蒜(2瓣)生抽(2湯匙)料酒(1湯匙)白胡椒粉(少量)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)叉燒雞腿卷的做法步驟1、備好食材2、雞腿去骨攤開在案板上,把肉厚的地方切開一些3、處理好...
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叉燒雞腿怎麼做-叉燒雞腿的做法
  • 叉燒雞腿怎麼做-叉燒雞腿的做法

  • “雞腿在冰箱裏呆了好長時間,不消滅它總覺得是個事兒!不想太麻煩,正琢磨怎麼做才能更簡單,忽然記得我弟弟説叉燒肉好吃,於是叉燒雞腿吧,方便簡單,好吃的不得了!”食材明細主料雞腿(3個)輔料叉燒醬(4勺)胡椒粉(適量)蜂蜜(1勺)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)叉燒雞腿的做法步驟1、雞腿去...
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叉燒醬味雞腿肉怎麼做-叉燒醬味雞腿肉的做法
  • 叉燒醬味雞腿肉怎麼做-叉燒醬味雞腿肉的做法

  • “因為用低温油烹飪,口感很綿柔,叉燒醬的味道也完全的滲入到雞腿中,也可以加入蔬菜一起搭配,味道也不錯。”食材明細主料雞腿(3個)香菜(50g)輔料叉燒醬(1勺)醬油(1勺)鹽(少許)蒜頭末(5顆)姜(5片)花生油(80g)料酒(2勺)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)叉燒醬味雞腿肉的做法步驟1、雞腿去骨頭,在...
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紅燒鴨腿的做法 #肉類#紅燒鴨腿 紅燒鴨腿怎麼做
  • 紅燒鴨腿的做法 #肉類#紅燒鴨腿 紅燒鴨腿怎麼做

  • “鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥...
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蜜汁叉燒烤雞腿怎麼做-蜜汁叉燒烤雞腿的做法
  • 蜜汁叉燒烤雞腿怎麼做-蜜汁叉燒烤雞腿的做法

  • 食材明細主料雞邊腿(2只)叉燒醬(2大勺)輔料葱(2段)洋葱(半個)姜(4片)白胡椒粉(1克)料酒(1湯匙)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜汁叉燒烤雞腿的做法步驟1、雞邊腿洗淨,用竹籤在雞肉上扎孔,儘量的多以便進味2、把雞腿放入塑料袋,加葱、姜、洋葱、白胡椒粉、料酒3、加入叉燒醬4、用手開始...
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燒鴨腿的做法 【四川】美味燒鴨腿 燒鴨腿怎麼做
  • 燒鴨腿的做法 【四川】美味燒鴨腿 燒鴨腿怎麼做

  • “也許,你喜歡喧譁,追尋呼朋喚友的熱鬧;也許,你喜歡璀璨,追尋觥籌交錯的沉醉;也許,你不習慣孤獨,不習慣獨自面對生活的點滴;也許,你害怕寂寞,害怕“一個人”的狀態;但是,“一個人”卻是常態;父母不會永遠陪伴我們,總有一天,你會離開父母身邊,到遠方翱翔;愛人不會永遠陪伴我們,總有一天,他/她...
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美味叉燒雞腿堡-叉燒雞腿堡
  • 美味叉燒雞腿堡-叉燒雞腿堡

  • “洋快餐有很大一部分人喜歡,特別是追求時間的上班族和小孩子但是自從某日爆出使用的肉,不是過期就是不好的肉。自此偶就很少再光顧了,有時間的話就自己動手做做。上一個食譜我們製作了美味的叉燒雞腿,不僅能下飯下酒。我們今天還將用它來做漢堡叉燒雞腿堡,那麼我們這個食譜就...
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叉燒醬烤雞腿怎麼做-叉燒醬烤雞腿的做法
  • 叉燒醬烤雞腿怎麼做-叉燒醬烤雞腿的做法

  • “買了一瓶叉燒醬,只用過一次,還剩下很多,上週在超市買了兩個冰凍雞腿,想起剩下的叉燒醬,就做了這款叉燒雞腿。味道還真是不錯呀!”食材明細主料雞腿(2個)生薑(5g)蒜子(2瓣)輔料叉燒醬(3湯匙)醬油(1湯匙)花生油(1茶匙)蜂蜜(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒醬烤雞腿的做法步驟1、雞...
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醬燒鴨腿怎麼做-醬燒鴨腿的做法
  • 醬燒鴨腿怎麼做-醬燒鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)大蒜頭(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨。2、直接放鍋裏煎,不用油,因為鴨皮會出油。加花椒,幹辣椒,大蒜頭一起中火煎。3、煎到鴨皮微微金黃,五分熟,料出香味。4、加老抽,料酒,糖,少許水,轉中小火,蓋鍋...
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紅燒鴨腿怎麼做-紅燒鴨腿的做法
  • 紅燒鴨腿怎麼做-紅燒鴨腿的做法

  • “在超市買了兩隻肥碩的鴨腿,本來打算烤制,食客建議紅燒。我擔心鴨腿做不好會腥,有些忐忑。紅燒鴨腿燒製過程中,聞到鮮香的味道,這種忐忑就煙消雲散了。待吃到口裏,真真的很美味呢。”食材明細主料鴨腿(600g)輔料油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)醬油(適量)葱(適量)大料(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝...
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蜜汁叉燒鴨腿如何做簡單又好吃
  • 蜜汁叉燒鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.1鴨腿洗淨後撒上鹽、白酒、黑胡椒粉,再加入薑片、蒜片揉勻醃兩個小時後擦去表面水分,刷上兩勺叉燒醬。2.2鴨腿放在陰涼通風的地方48小時。3.3鴨腿表面再刷上叉燒醬,170℃上下火烤二十分鐘後,取...
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蜜汁叉燒雞腿怎麼做-蜜汁叉燒雞腿的做法
  • 蜜汁叉燒雞腿怎麼做-蜜汁叉燒雞腿的做法

  • “美味簡單下飯家常必備!!”食材明細主料蜜汁叉燒醃料(20g)洋葱(小半個)雞腿(8只)輔料白糖(2勺)老抽(1個)醬油(5ml)洋洋葱(適量)料酒(5ml)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁叉燒雞腿的做法步驟1、1,雞腿洗淨,在肉多的地上劃幾刀2、2.放入碗中,加入蜜汁叉燒粉,醬油,料酒,拌勻3、3.拌勻,醃20分鐘...
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叉燒雞腿串的做法 叉燒雞腿串#下酒菜# 叉燒雞腿串怎麼做
  • 叉燒雞腿串的做法 叉燒雞腿串#下酒菜# 叉燒雞腿串怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2個)姜(5克)蒜(5克)輔料叉燒醬(2勺)料酒(1匙)蠔油(0.5勺)孜然(適量)黑芝麻(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)叉燒雞腿串的做法步驟1、準備原材料新鮮的雞腿、叉燒醬、姜、蒜備用。2、雞腿剔除中間的骨頭用刀背拍鬆肉肉。3、雞腿肉切成小塊狀放入叉燒醬。4、姜和蒜...
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叉燒雞腿臘腸煲仔飯怎麼做-叉燒雞腿臘腸煲仔飯的做法
  • 叉燒雞腿臘腸煲仔飯怎麼做-叉燒雞腿臘腸煲仔飯的做法

  • 食材明細主料臘腸(一根)大米(300克)琵琶雞腿(2個)輔料料酒(1勺)蠔油(2勺)叉燒醬(20克)味極鮮醬油(2勺)生薑粉(3g)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)叉燒雞腿臘腸煲仔飯的做法步驟1、首先你要有一隻砂煲,要質量還差不多的,質量不好的我已經用壞好幾個了………在砂煲底部和周邊抹上一層菜油,一...
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叉燒雞腿肉怎麼做-叉燒雞腿肉的做法
  • 叉燒雞腿肉怎麼做-叉燒雞腿肉的做法

  • 食材明細主料雞腿(一個)輔料叉燒醬(兩勺)白糖(一小勺)鹽(少量)蠔油(少量)醬油(少量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒雞腿肉的做法步驟1、雞腿去骨。2、放白糖醬油蠔油鹽。3、兩勺子叉燒醬。4、揉勻放冰箱冷藏三個鍾。5、熱油。6、放下去煎。7、翻面煎,加一碗水燜。8、燜七八分鐘...
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叉燒烤雞腿怎麼做-叉燒烤雞腿的做法
  • 叉燒烤雞腿怎麼做-叉燒烤雞腿的做法

  • 食材明細主料雞大腿(適量)蜂蜜(適量)土豆(適量)醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)輔料叉燒醬(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)叉燒烤雞腿的做法步驟1、雞大腿用牙籤扎些眼.然後用兩大勺醬油、半勺鹽、一勺蜂蜜,一點胡椒粉把雞腿醃起來,放冰箱裏一夜.2、土豆去皮.切片.3、土豆片...
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蒜香叉燒雞腿排怎麼做-蒜香叉燒雞腿排的做法
  • 蒜香叉燒雞腿排怎麼做-蒜香叉燒雞腿排的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料叉燒醬(適量)蒜末(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)黑胡椒粉(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香叉燒雞腿排的做法步驟1、雞腿清洗乾淨。2、去骨。3、在雞腿厚的地方切幾刀,不要切斷了。4、放入蒜末。5、放入一勺叉燒醬。6、半勺料酒。7、半...
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