最愛的帶子蒸粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

帶子螺 ：五個
龍口粉絲 ：1

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
辣椒 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
麻油 ：適量
豆鼓 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1. 帶子買回來的時候叫人去殼，回來洗淨剝肉出來備用…

2. 龍口粉絲一把，泡水十五分鐘，備用…

3. 姜，葱白，米辣椒，蒜泥都剁碎，放入上述的配料，大約每種一羮就可以了，糖，鹽可以少一些…根據口味調製…

4. 取盤子，粉絲墊底，把帶子擺盤，澆搶醬汁，鍋裏放水，水開後放上蒸五分鐘…取出撒葱花裝飾…好吃得不得了…特別是吃完帶子以後，粉絲拌着醬汁，鮮掉眉毛啊…

烹飪技巧

醬汁的配方蒸扇貝，大蠔都是極品哈…