- 食材明細主料嫩姜(適量)鴨肉(適量)陳皮(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)嫩姜紅燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉入鍋煮幾分鐘,撈出來洗乾淨,水份瀝乾備用。2、嫩姜洗乾淨切片備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒鴨肉,加入幾...
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- 食材明細主料嫩鴨(適量)嫩姜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料料酒(適量)鹽(2克)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)嫩姜燜鴨的做法步驟1、嫩鴨子準備半隻備用。2、嫩姜洗乾淨切片備用。3、過濾一下鴨肉,加入料酒。4、撈出來瀝乾水分備用,倒入不粘鍋大火炒出油。5、倒入嫩姜,一起大火煸...
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- 食材明細主料鴨子(半隻)嫩姜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料鹽(少許)料酒(適量)玉米油(8毫升)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)嫩姜紅燒鴨子的做法步驟1、鴨子生薑洗乾淨。2、鴨肉入鍋煮開加入料酒過濾一下。3、生薑切片。4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒鴨子出油出水分。5、加入...
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- “一道簡單的家常下飯菜。晚餐來一份不錯哦!喜歡的給點個贊吧!”食材明細主料嫩鴨(適量)輔料老乾媽(一勺)調料料酒(一勺)鹽(小半勺)生抽(一小勺)白糖(一小勺)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)紅燒嫩鴨的做法步驟1、鴨肉提前過濾一遍,瀝乾水分,用生抽,老乾媽拌均勻。2、如圖所示。3、倒入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芋頭紅燒鴨肉,是一道軟糯鮮嫩的美食,主要原料有鴨肉,芋頭,生抽等,芋頭值得單純,口感軟糯細膩,與葷食搭配可以充分吸收肉類的油脂和調料的鮮味,吃起來豐腴醇香,鴨肉質地細嫩,可以滋補氣血,與芋頭一起紅燒,色澤漂亮,細嫩...
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- 食材明細主料臘鴨(一隻)葱花(適量)洋葱(小半個)嫩姜(適量)調料玉米油(8毫升)老乾媽辣椒醬(一勺)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)嫩姜燒臘鴨的做法步驟1、準備,臘鴨跑了一天。切斷備用。2、洋葱切小斷。3、鍋燒熱倒入杯中,倒入洋葱煸炒。4、倒入嫩姜煸炒。5、在倒入臘鴨煸炒...
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- “家裏寶寶要清淡,爸爸要口味重,所以一個菜煞費苦心。這樣做的目的,就是在做到步奏六的時候,鴨肉已熟,撈幾塊出來給寶寶切碎拌飯。然後辣椒其他,遷就寶寶爸爸”食材明細主料子鴨(1/2個)子姜(200克)輔料油(1勺)蒜(1個)花椒(10個)辣椒麪(1茶匙)鹽(2克)醬油(1勺)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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- 食材明細主料嫩鴨(1000克)啤酒(2罐)嫩姜(適量)冰糖(適量)幹辣椒(兩個)八角(2個)老乾媽辣椒醬(一小勺)調料鹽(2克)生抽(3毫升)老抽(3毫升)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)啤酒嫩姜燜鴨的做法步驟1、成品圖來一張。昨天晚餐。2、嫩薑切片,嫩鴨去內臟,洗乾淨切小塊,啤酒2罐。3、油鍋燒熱,倒入嫩鴨,...
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- “這道家常下飯菜燉了40分鐘,入味,好吃美味可口!”食材明細主料嫩鴨(半隻約500克)嫩姜(適量)陳皮,香葉(適量)黑啤酒(一瓶)輔料生抽(適量)鹽(一小勺)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑啤酒嫩姜燉嫩鴨的做法步驟1、鴨子去除內臟,切塊洗乾淨瀝乾一點水分倒入鍋中,大火煸炒至沒有水份,出油為止...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘泡嫩姜紅燒帶魚是一道十分家常的魚類菜餚。帶魚肉質鮮美獨特,味道甘甜爽口。用泡嫩姜紅燒帶魚,既將帶魚的水腥魚腥味一併去除,又給予了帶魚辛辣酸爽的味道,十分開胃下飯。這道菜也十分簡單易學,有時間有興趣的...
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- 鴨子是餐桌上的佳品,很多舉辦大型宴席或者是過年的時候,他們都會選擇鴨子一道菜。鴨肉的營養價值無我們的身體有着十分好的幫助。因此關於鴨肉的製作方法也是十分多的,比如有:紅燒鴨子,清燉鴨肉等,但是你們知道紅燒鴨肉怎麼做好吃?其實你們可以去下文看看喲。紅燒鴨肉怎麼做好吃...
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- 食材明細主料香菇(適量)嫩姜(適量)雞肉(500克)葱花(幾根)調料玉米油(10毫升)鹽(3克)生抽(5毫升)蠔油(8毫升)老乾媽辣椒醬(一勺)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇嫩姜燒雞肉的做法步驟1、香菇提前浸泡,嫩薑切片,葱花切斷。2、土雞洗乾淨切好。3、將土雞肉入鍋煮一分鐘撈出備用。4、鍋洗幹...
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- “俗話説:冬吃蘿蔔夏吃薑。炎炎夏日正是吃嫩姜的好時候,當嫩姜遇上鴨子,又香又辣又鮮,吃得停不了口。”食材明細主料嫩水鴨(一隻)輔料嫩姜(300g)辣椒(適量)大蒜(適量)八角(少許)香葉(適量)生抽(適量)大葱(一根)花椒(少許)桂皮(少許)鹽(少許)料酒(適量)澱粉(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜爆鴨...
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- 食材明細主料嫩鴨(適量)嫩姜(適量)啤酒(一罐)八角(兩顆)冰糖(一塊)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩姜啤酒燜鴨的做法步驟1、成品圖來一張,看着不錯吧。2、準備所需材料。3、油鍋燒熱,倒入嫩鴨,煸炒出油,在倒入嫩姜繼續煸炒幾分鐘。4...
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- 食材明細主料鴨肉(半隻)輔料辣椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)生抽(適量)生薑(適量)大蒜子(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鴨肉的做法步驟1、鴨子清洗乾淨。2、斬塊加入料酒焯水。3、焯水撈出清洗備用。4、準備配料。5、鍋中熱油煸炒鴨子肉。6、從鍋邊淋入米酒煸炒。7、加入...
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- “天下媽媽們幸福之一就是為心愛的寶貝兒烹飪美味可口的食物,然後面對滿桌的空盤子。今天母親節,特推出YY私房菜-去腥香嫩紅燒鴨獻給愛吃鴨子的寶貝兒們的媽媽^_^開始孩子吃我做的鴨子説有股鴨子味兒。這熊孩紙還嫌肥膩不愛吃。作為一個愛鑽研並且不支持孩子偏食的母親,我開...
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- “晚餐來一道下飯菜也是不錯的選擇。操作簡單,親們,不妨試試吧!家庭小炒,美味可口。”食材明細主料嫩鴨(450克)紅椒(半個)輔料啤酒(一罐)豆瓣醬(一大勺)生抽(2克)鹽(2克)料酒(5毫升)胡椒粉(3克)玉米澱粉(2克)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燜嫩鴨的做法步驟1、鴨子切塊,洗乾淨,瀝乾水分,然後...
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- “一道簡單的家常菜,鹹香適中,美味好吃!”食材明細主料嫩鴨(半隻)大蒜葉(適量)生薑片(適量)輔料鹽(2克)生抽(5毫升)黃豆醬(一大勺)啤酒(一瓶)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生薑啤酒燜嫩鴨的做法步驟1、鴨肉切塊入鍋煮過濾清洗乾淨備用。2、生薑切片備用。3、大蒜切片備用。4、將鴨肉與...
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- “大家好!今天肉肉廚教大家一道色,香,味都一流的菜色--花雕嫩姜仔鴨煲!!希望大家喜歡!!!”食材明細主料仔鴨(300克)蒜苗(3根)嫩姜(50克)幹辣椒(6個)葱(4根)紅辣椒(1個)八角(1個)大蒜(6瓣)檸檬(1個)輔料糖(5克)鹽(5克)花雕酒(50ml)醬油(20克)花生油(15ml)蒜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)神級(難度)花雕嫩姜仔鴨煲的做...
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- 食材明細主料雞肉(適量)紅椒(一個)嫩姜(適量)豆豉(適量)大蒜(適量)陳皮(幾片)生薑(幾片)香葉(幾片)調料玉米油(8毫升)生抽(2毫升)鹽(1克)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆豉嫩姜燒雞肉的做法步驟1、嫩薑切片,紅椒切片。2、大蒜,豆豉,辣椒。3、雞肉入鍋,加入香葉,陳皮,生薑片4、大火燒開,煮一分鐘。5...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鍋裏燒茶油,下整隻鴨的量下去爆,爆得皮裏的油全部出來,舀出多餘的油另做它用;2.下大量的薑片跟鴨子一起繼續煸炒,中途噴兩次白酒;3.將鴨子肉肉多的部分選出來,比如鴨脯肉和鴨腿,連老薑一起倒入砂煲...
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- 食材明細主料鴨肉(適量)嫩姜(適量)辣椒(幾個)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩姜紅燒鴨的做法步驟1、鴨肉切塊,入鍋煮幾分鐘,過濾一下,洗乾淨備用。2、嫩薑切片,辣椒切斷。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,倒入鴨肉煸炒幾分鐘...
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- “營養美味燒菜。”食材明細主料麻鴨(500g)嫩姜(100g)輔料香菇(6朵)辣椒(10個)茶樹菇(50g)調料鹽(適量)油(3勺)生抽(2勺)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)嫩姜燒麻鴨的做法步驟1、麻鴨洗乾淨以後放入冷水中燒開去血水。2、辣椒切成段,嫩姜切成片,香菇一朵切成兩半。3、過了水的鴨肉先放入...
- 13715
- 食材明細主料嫩姜(適量)啤酒(兩罐)嫩鴨(一個)冰糖(幾個)八角(2個)洋葱(半個)幹辣椒(幾粒)花椒(幾粒)大蒜(幾個)葱花(幾根)調料鹽(2克)生抽(少許)老抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)嫩姜啤酒鴨的做法步驟1、成品圖。2、準備材料待用哦。3、嫩鴨去除內臟洗乾淨切小塊,啤酒準備兩罐備用。4、大...
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- “重慶人最喜歡的一種吃鴨子方式,夏天這個季節到了飯點,到處都瀰漫着仔姜燒鴨子的超誘人家常味道。值得一試。保證你會愛上這道菜的~”食材明細主料新鮮鴨肉(1000G)小尖椒(100G)郫縣豆瓣醬(2湯勺)菜籽油(適量)輔料仔姜(150G)蒜瓣(1整個)美味鮮醬油(2湯勺)花椒(1把)超辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時...
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