色味俱佳的蒜蓉粉絲蒸帶子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶子 ：8只
粉絲 ：適量

輔料

鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.洗乾淨帶子，因為是家庭吃的，所以沒有留外殼。

2.粉絲用清水浸。

3.帶子切開兩半。

4.倒掉水，加鹽入粉絲。

5.加油。

6.姜和蒜切成蓉。

7.將薑蓉放在帶子上，加油。

8.加鹽拌勻。

9.將帶子放在粉絲上。

10.開水大火蒸10分鐘左右。

11.盛起即可。

烹飪技巧

挑選帶子最重要的一點是新鮮，只有新鮮的帶子味道才鮮美。煮帶子時，要注意不能時間過長，否則容易變韌。