意大利烤麪包片怎麼做-意大利烤麪包片的做法

“Bruschetta（意式烤麪包）作為傳統意大利美食中最常見的一道“appetizer”（前菜），Bruschetta同時融合了番茄的酸甜，克魯託橄欖油的温潤，除了吃起來口感酸爽開胃之外，製作過程更是簡單易學。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

意大利烤麪包片的做法步驟

• 1、烤箱預熱200C，法棍切片約1.5cm厚，一面刷上橄欖油。塗抹的面朝上，入烤箱最上層5分鐘。或者鍋中放橄欖油，法棍片兩面煎3-4分鐘。這樣比較香。

• 2、番茄去皮去蒂，切丁，拌入蒜蓉，香醋，一勺克魯託橄欖油，一些碎羅勒葉，鹽，黑胡椒碎。

• 3、麪包烤好後，塗抹面朝上，均勻的碼上番茄丁。

小竅門

1.黃油可用橄欖油代替。
2.麪包片上的食材也可根據喜好更改。
3.做好後放幾分鐘，等番茄汁與麪包融合會更加好吃。