黃鱔海蝦粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黃鱔海蝦粥肉嫩鮮美，肉質細膩，湯鮮味美。而且營養價值非常高。而且還有豐富的DHA，蝦青素，和卵磷脂，鈣等。黃鱔海蝦粥還能促進新陳代謝，增強人體的骨骼。

主料

海蝦 ：1斤
黃鱔絲 ：1斤
大米 ：1斤

輔料

油 ：適量
乾貝 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.取適量的米用清水提前浸泡一個小時。

2.把米倒在鍋里加少許的乾貝。

3.黃鱔切片備用。

4.將切好的黃鱔加到鍋裏。

5.最後往鍋里加少許的薑絲。

6.放到高壓鍋裏煮到8分熟。

7.再準備海鮮，把海蝦開背去掉蝦線。

8.待米8分熟時把蝦加進去煮3分鐘後再加入適量的葱花和調料一直煮開即可。

9.最後的成品。

烹飪技巧

1、米要提前浸泡，這樣煮的時候不易爛。2、最好是用中火慢慢煮，如果用高壓鍋煮就煮壓8分熟的然後再慢慢中火煮熟。