好吃的速凍水餃如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

餃子原名“嬌耳”，餃子餡主要分肉餡和素餡兩種。速凍水餃的產生則是為了方便快捷的吃上可口的水餃，所以提前包好，放在冰箱裏速凍，而不用在費大量時間去現包。餃子餡可根據個人喜歡的口味兒去調製，一般都是葷素搭配。並且自己包的餃子衞生情況是能夠得到保障的。

主料

餃皮 ：500
大白菜 ：300
肉餡 ：300

輔料

胡椒 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
香菇 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.白菜洗淨後剁成碎末，撒入少量鹽，將白菜中的水分擠出一些。

2.香菇泡發後切成細末

3.三種材料放在一起，加入所有調料

4.攪拌好的餃子餡

5.買好的餃子皮

6.包好的餃子放入冰箱冷凍層，將冰箱調到速凍檔

7.一個小時左右，水餃已經被凍成型，裝袋即可。

烹飪技巧

做白菜餡的時候，白菜最好能將水分去掉一部分，不然在包的時候水分會溢出來。