誘人的胡麻粉花捲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：500
牛奶 ：200

輔料

植物油 ：適量
胡麻粉 ：適量
米酒 ：兩勺
白糖 ：一勺

具體步驟

1.麪粉加入牛奶.白糖一勺，米酒兩勺，和成麪糰，發酵至兩倍大。

2.發好的麪糰揉出氣泡。

3.擀成大片，刷少量植物油，撒上胡麻粉。

4.將面片捲起來，卷緊卷長條狀。

5.把長條切段。

6.放入鍋中隔熱水，繼續發酵10分鐘。

7.鍋中水開後大火蒸10分鐘，關火燜5分鐘即可。

8.萱軟微甜，胡麻粉香味的花捲蒸好了。

烹飪技巧

用米酒發麪，起發酵作用，還可以增加甜味。