BBQ雞肉核桃披薩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鹽 ：少許
白糖 ：少許
麪粉 ：150
酵母 ：1
橄欖油 ：1茶匙

輔料

雞全腿 ：1只
越南風味烤肉醬 ：25
奶酪 ：200
油 ：適量
核桃 ：50
聖女果 ：12個

具體步驟

1.酵母加適量温水調好放置5分鐘；麪粉中加入鹽、白糖；

2.麪粉中慢慢加入酵母温水攪拌成絮；

3.然後用手揉成光滑麪糰後加上橄欖油再揉均勻，蓋上濕毛巾放温暖處發酵；

4.餡料；

5.雞腿去皮去骨切小塊；

6.鍋中加少量油，放入雞肉稍炒一會兒，加少許鹽和醬油調一下味；

7.聖女果切片；核桃洗淨掰小塊；

8.發酵好的麪糰，揉去空氣；

9.將麪糰用手攤開在烤盤裏，用叉子戳些小孔；

10.將BBQ烤肉醬刷上；

11.鋪上聖女果片；也可以不鋪滿，隨個人喜好~

12.烤箱選擇230度預熱好後，25分鐘上下烤，把烤盤送入烤箱下層，先烤10分鐘；

13.10分鐘後拿出烤盤，灑上一半的奶酪，放上雞肉和核桃；

14.再把剩下的一半奶酪灑上；

15.送入烤箱再烤10分鐘就可以了。

16.美味披薩~~

烹飪技巧

用大火烤的披薩會比較好吃。先把餅底烤10分鐘是為了避免出現奶酪烤焦餅底還沒熟，特別是厚底的，如果喜歡厚底的多用麪粉就可以啦~我設定25分鐘是包括拿出來的，如果省略這個步驟，烤20分鐘就可以。當然，使用烤箱時要根據自家烤箱脾氣哦，温度會有所不同~