「自己做的」奶酥酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奶油 ：120公克
糖粉 ：90公克
蛋 ：75公克
鹽 ：1公克
高筋麪粉 ：300公克
奶水 ：30公克

輔料

具體步驟

1. 奶油軟化後，加入糖粉、鹽，一起打發至變白，再分次加入蛋拌勻，續加入已過篩的高筋麪粉，攪拌至均勻，最後加入奶水拌勻。

2. 將作法1面煳裝入擠花袋中，在烤盤上擠出直徑約3公分的圓形（重複此作法，至面煳擠完為止），需注意擠出的面煳大小、間格距離要一致，否則受熱程度會不均。

3. 入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘，呈金黃色即可。