特別的純手工韭菜花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

特別的純手工韭菜花，一般外面買的不怎麼健康，要是自己做的話就不一樣了。而且還可以保存很長時間呢。自己做還沒有防腐劑等等那些傷害我們身體的原料了。這個其實就是相當於醬料來的，吃火鍋的時候它就可以派上用場了哦，烤肉的時候也可以搭配這個。

主料

韭菜 ：適量
韭菜花 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

摘乾淨，洗乾淨，我買的韭菜花還是比較嫩個的。

忘記拍韭菜了，備些韭菜

開始絞，我用的是手動絞刀，第一遍絞的時候放點韭菜進去，就是絞點韭菜花在絞點韭菜，因為韭菜花比較幹，韭菜汁比較多，味道比較醇厚。第一遍絞完建議在絞一邊，這樣細膩些，口感比較好。

在第二遍絞的時候邊絞變放鹽，在都絞完以後在攪和一下就可以裝瓶了