美味的吐司兩重天如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

吐司兩重天，吐司，一種軟軟糯糯的麪包，吃起來非常香甜柔軟、這道麪包不需要去外面購買就能自己在家制作好的哦。食材很簡單，建議大家一定要買點上好的食材然後搭配恰當的和麪手法，在在一定的温度下烘烤一段時間，那麼這款香軟的麪包就會完成哦。

主料

麪包粉 ：200
雞蛋 ：50

輔料

鹽酵母黃油 ：適量

具體步驟

1.除黃油外食材放入麪包機 開啟快速和麪功能

2.20分鐘後 放入室温下軟化的黃油 再開啟快速和麪功能 揉至麪糰出膜 大概20分鐘左右

3.把揉好的麪糰放入碗裏 蓋上濕布 放入烤箱 開啟發酵功能 可在烤箱內放一碗熱水加快發酵 大約40分鐘左右 麪糰發酵到2倍大小就可以了。

4.把第一次發酵完成的麪糰拿出排氣 分割成大小相同的團3份我這裏是140g左右 將麪糰搓圓 .

5.蓋上濕布醒15分鐘左右.

6.將麪糰依次擀成長舌狀 用刮板翻面後自上而下捲起。

7.擺放好

8.蓋上濕布醒發15分鐘

9.醒好後再擀成長舌狀 大概30cm左右

11.放入烤箱開啟發酵功能 蓋上濕布發酵50分鐘左右

12.等發到膜具9分滿時 拿出麪糰 180度預熱烤箱 然後將膜具放入烤箱下層 上下火180度25分鐘.