美味黑胡椒牛排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛排 ：350
牛肉清湯 ：300毫升
茄汁 ：少許

輔料

蠔油 ：1匙
黑胡椒碎 ：20
蒜茸 ：1匙
洋葱 ：適量
老抽 ：1匙

具體步驟

1. 將鍋中油燒熱，炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽、蠔油、茄汁翻炒片刻，然後加入牛肉湯，將汁收稠備用。

2. 用少許鹽、胡、黑胡椒碎將牛排調味，然後將牛排煎成需要的成熟度，澆上黑胡椒汁即可。