滋補鮮淮山骨頭湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬骨 ：500g
淮山 ：半條
胡蘿蔔 ：半個
蜜棗 ：2粒

輔料

清水 ：8碗
鹽 ：適量

具體步驟

1. 豬骨飛水，沖洗乾淨浮沫，胡蘿蔔削皮切片，淮山削皮切塊，蜜棗用水沖洗乾淨（處理淮山時最好戴上一次性手套，因為淮山削皮後會有很多粘液）；

2. 全部材料放進湯鍋裏，加上8碗清水，大火煮開後繼續大火15分鐘，然後轉小火1.5~2個小時，關火，放鹽調味即可。