菠蘿海鮮飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：適量
菠蘿 ：適量
鮮蝦 ：適量
墨魚片 ：適量
洋葱 ：適量
青豆 ：適量
葱姜 ：少許

輔料

泰國魚露 ：適量
番茄沙司 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 菠蘿切小塊用淡鹽水浸泡,15分鐘後瀝水備用；

2. 將鮮蝦剝去頭尾外殼，墨魚切成條；

3. 鍋裏倒入清水，放入葱姜和料酒。水開先後放入鮮蝦仁和墨魚條汆燙10秒鐘撈出瀝水；

4. 洋葱切成末備用，青豆用沸水汆熟；

5. 熱鍋入油，油温後下洋葱末煸香，放入米飯炒散炒熱；

6. 加入泰國魚露（沒有可用生抽代替）、番茄沙司、鹽炒勻；

7. 最後放入事先汆熟的墨魚、蝦仁、青豆和菠蘿一起翻炒均勻即可.