香辣雞腿漢堡如何做簡單又好吃-早餐在家吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

漢堡坯 ：1個
雞腿 ：1個

輔料

生菜 ：適量
沙拉醬 ：適量
番茄醬 ：適量
辣椒粉 ：適量
羅勒葉 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋液 ：適量
生粉 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

1. 雞腿去骨連皮切三塊，清水浸泡20分鐘後擦乾水分，用叉子扎幾下，均勻抹上辣椒粉、料酒、羅勒葉、鹽，醃製1小時

2. 醃好的雞腿肉先放入蛋液中，然後再放入生粉盤中沾勻

3. 煎鍋中倒入橄欖油，七成熱，放入雞腿肉，炸至兩面金黃後放廚房紙上吸油

4. 漢堡坯從中間切開，先放上生菜葉、再放上雞腿肉，擠上沙拉醬、番茄醬即可

烹飪技巧

*雞腿肉醃製時間越久，越入味