老虎蟹燉水蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：300
老虎蟹 ：500

輔料

菜油 ：10
鹽 ：5
水 ：500
味精 ：3

具體步驟

1.將雞蛋打入臉盆中 （7個即可）加菜油、鹽、味精攪打

2.打勻後加三倍的水攪勻

3.將老虎蟹洗乾淨切開蒸熟

4.將老虎蟹放入容器中 倒入蛋液

5.用保鮮膜封緊 上鍋蒸制10到15分鐘

6.淋上少許醬油

烹飪技巧

雞蛋一定和鹽一起打散後再加水蒸制時要注意時間