當前位置:味味甜 >

關於辣椒炒紅薯梗的最正宗做法的餐飲百科

辣椒炒紅薯梗怎麼做-辣椒炒紅薯梗的做法
  • 辣椒炒紅薯梗怎麼做-辣椒炒紅薯梗的做法

  • “小時候在奶奶家,經常會吃到辣椒炒紅薯梗。嫩嫩的紅薯梗,去掉兩頭的絲狀老皮,就露出了嫩到可以掐出水的梗。和辣椒清炒,是一道很美味的下飯菜。有時還會用紅薯梗和葉子加入顆粒狀的帶皮麥子粒煮成稀飯。帶有特殊的清香味。南方的菜場,一到季節,就會有賣連着紅薯葉的梗一起賣的...
  • 30335
麻辣紅薯梗怎麼做-麻辣紅薯梗的做法
  • 麻辣紅薯梗怎麼做-麻辣紅薯梗的做法

  • 食材明細主料紅薯梗(適量)輔料小辣椒(適量)薑末(適量)八角(3~4個)麻椒(1把)鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)蠔油(少許)麻辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣紅薯梗的做法步驟1、姜切薑末,小辣椒切好,八角麻椒洗好備用2、紅薯梗洗乾淨3、鍋裏放油,把八角麻椒薑末到鍋裏,放少量鹽生抽蠔油爆炒4、...
  • 12958
小炒紅薯梗怎麼做-小炒紅薯梗的做法
  • 小炒紅薯梗怎麼做-小炒紅薯梗的做法

  • 食材明細主料紅薯藤梗(200g)肉絲(50g)輔料朝天椒(7只)蒜頭(2顆)調料食用油(1勺)食鹽(適量)生抽(1匙)雞精(少許)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒紅薯梗的做法步驟1、紅薯藤撕掉筋膜,洗淨瀝乾水份。2、切成段。3、腿肉切成絲肥瘦分開,朝天椒切段。4、肥肉放鍋中加少許食用油。5、炸出油...
  • 4220
肉末炒紅薯梗怎麼做-肉末炒紅薯梗的做法
  • 肉末炒紅薯梗怎麼做-肉末炒紅薯梗的做法

  • 食材明細主料紅薯梗(適量)肉末(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒紅薯梗的做法步驟1、清洗好的紅薯梗。2、鍋里加油燒熱放蒜爆香放肉沫炒香。3、放紅薯梗翻炒。4、加鹽一點,加雞精糖翻炒均勻,出鍋。5、炒肉絲比較好些,每到這個...
  • 21956
水蘿蔔炒紅薯梗怎麼做-水蘿蔔炒紅薯梗的做法
  • 水蘿蔔炒紅薯梗怎麼做-水蘿蔔炒紅薯梗的做法

  • “每次採一把紅薯葉,摘下來的紅薯梗都不夠做一份菜,如果採多了吧,葉子一次吃不完。只能用各種蔬菜搭配薯梗來炒。”食材明細主料紅薯梗(適量)水蘿蔔(半個)輔料豬肉(40g)食用油(半匙)青椒(小許)調料食鹽(0.5g)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水蘿蔔炒紅薯梗的做法步驟1、採的紅薯...
  • 21207
蒜炒紅薯梗怎麼做-蒜炒紅薯梗的做法
  • 蒜炒紅薯梗怎麼做-蒜炒紅薯梗的做法

  • 食材明細主料紅薯梗(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)小米辣(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒紅薯梗的做法步驟1、紅薯梗、蒜瓣、小米辣洗淨。2、鍋內熱油、下蒜瓣炒。3、下紅薯梗、小米辣。4、適量鹽和雞精調味。5、大火快速翻炒一會盛出。...
  • 19247
辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做
  • 辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做

  • “小時候最喜歡吃的就是辣椒炒肉,尤其是是用它的湯泡飯,是兒時揮之不去的記憶。湘菜有一句精典的話——油多不壞菜,所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良這道菜,試驗過很多次,既要肉鮮嫩多汁,又要油脂量低真是很傷腦筋!終於小白手上無難事,終於試驗出來了!熱量比傳統的方法低一...
  • 7449
正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超級下飯) 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做
  • 正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超級下飯) 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做

  • “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
  • 25987
熗炒紅薯梗怎麼做-熗炒紅薯梗的做法
  • 熗炒紅薯梗怎麼做-熗炒紅薯梗的做法

  • “大家應該都吃過紅薯,但是紅薯梗你吃過嗎?紅薯梗顧名思義就是紅薯生長過程中紅薯藤上的葉梗,是一種口感脆嫩,營養豐富的綠色蔬菜。大多數人一看到紅薯梗估計就會説這個不是餵豬的嗎?其實紅薯的全身都是寶,不僅紅薯可以吃,紅薯梗和紅薯葉都可以食用。小時候的夏天在奶奶家經常會...
  • 14554
正宗醃辣椒的做法
  • 正宗醃辣椒的做法

  • 醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜,面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的,但是由於每個人醃製的技術有限,超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒,既安全衞生又健康可口。那麼正宗的醃辣椒做法是怎麼樣...
  • 9983
火腿炒紅薯梗怎麼做-火腿炒紅薯梗的做法
  • 火腿炒紅薯梗怎麼做-火腿炒紅薯梗的做法

  • 食材明細主料火腿腸(適量)紅薯梗(適量)輔料鹽(適量)鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿炒紅薯梗的做法步驟1、鍋內熱油,下蒜末炒香。2、下紅薯梗炒幾下。3、下火腿絲、鹽、一勺鮮醬油。4、翻炒均勻即可。...
  • 29997
海米炒紅薯梗兒怎麼做-海米炒紅薯梗兒的做法
  • 海米炒紅薯梗兒怎麼做-海米炒紅薯梗兒的做法

  • “微辣,鹹鮮,特別好吃。”食材明細主料海米(適量)紅薯梗兒(適量)調料小米椒(適量)蒜蓉(適量)花生油(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米炒紅薯梗兒的做法步驟1、紅薯葉靜,葉子準備蒸成菜饃,紅薯梗兒一會兒配海米炒。2、摘下來的紅薯梗兒。3、小米椒,蒜蓉...
  • 24346
青椒炒紅薯梗怎麼做-青椒炒紅薯梗的做法
  • 青椒炒紅薯梗怎麼做-青椒炒紅薯梗的做法

  • 食材明細主料紅薯梗(適量)青椒(適量)輔料蒜粒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒紅薯梗的做法步驟1、紅薯梗撕去皮。2、掐成段的紅薯梗清洗乾淨。3、青椒切絲。4、蒜切碎。5、鍋中放油燒熱,放入蒜末。6、放入青椒絲炒變色。7、放入紅薯梗大火翻炒一分...
  • 4518
素炒紅薯梗怎麼做-素炒紅薯梗的做法
  • 素炒紅薯梗怎麼做-素炒紅薯梗的做法

  • “紅薯梗具有豐富的蛋白質、粗脂肪和大量的粗纖維,增強腸蠕動,通便排毒”食材明細主料紅薯梗(500G)鹽(適量)生抽(適量)輔料紅尖椒(8個(依個人口胃而定,本人比較喜歡吃辣椒))雞精(適量)蒜頭(3小個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒紅薯梗的做法步驟1、將紅薯梗清查乾淨,紅薯葉我是沒要...
  • 14841
五花肉炒紅薯梗怎麼做-五花肉炒紅薯梗的做法
  • 五花肉炒紅薯梗怎麼做-五花肉炒紅薯梗的做法

  • “昨天吃紅薯葉,今天吃紅薯梗吧,不一樣的味道,嚐嚐吧!”食材明細主料五花肉(適量)紅薯梗(適量)輔料紅辣椒(一個)蒜瓣(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒紅薯梗的做法步驟1、新鮮的紅薯梗,葉子已經被摘掉了。2、這一步有點麻煩,就是把紅薯梗上一層細皮給...
  • 22511
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
臘腸炒紅薯梗怎麼做-臘腸炒紅薯梗的做法
  • 臘腸炒紅薯梗怎麼做-臘腸炒紅薯梗的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)紅薯梗(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜末(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒紅薯梗的做法步驟1、紅薯梗洗淨切小段。2、臘腸蒸熟切絲、紅辣椒切絲、蒜切碎。3、鍋內熱油,下蒜末炒香。4、下臘腸絲炒幾下。5、下紅薯梗和紅辣椒絲翻炒幾下...
  • 14931
西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
  • 6692
辣椒炒菜梗怎麼做-辣椒炒菜梗的做法
  • 辣椒炒菜梗怎麼做-辣椒炒菜梗的做法

  • “用辣椒炒的菜,夾饃最美了。”食材明細主料線椒(2根)小米辣(1根)空心菜梗(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)蠔油(適量)老抽(少許)大蒜(適量)豆豉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒菜梗的做法步驟1、空心菜摘去葉子(可以做其他菜),洗淨。2、鍋中加水燒開...
  • 11540
辣椒炒空心菜梗怎麼做-辣椒炒空心菜梗的做法
  • 辣椒炒空心菜梗怎麼做-辣椒炒空心菜梗的做法

  • 食材明細主料空心菜梗(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)魚乾(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒空心菜梗的做法步驟1、空心菜梗。2、切段,辣椒大蒜備用。3、鍋裏熱油炒香辣椒。4、加入空心菜梗翻炒。5、加入清洗乾淨的魚乾。6、翻炒均勻,加鹽生抽即可。7、裝盤。...
  • 6613
指天椒炒蕃薯梗怎麼做-指天椒炒蕃薯梗的做法
  • 指天椒炒蕃薯梗怎麼做-指天椒炒蕃薯梗的做法

  • “這個菜適合嗜幹辣的人,火辣辣地裹着清脆有汁的蕃薯梗,很過癮!今天因為陽台辣椒只摘到這麼多,可吃時額頭也冒微汗了。”食材明細主料指天椒(50克)蕃薯梗(150克)輔料蒜子(1個)鹽(1茶匙)雞汁(1茶匙)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)指天椒炒蕃薯梗的做法步驟1、原料2、摘去一截蕃薯葉做...
  • 6081
臘肉炒紅薯梗怎麼做-臘肉炒紅薯梗的做法
  • 臘肉炒紅薯梗怎麼做-臘肉炒紅薯梗的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)紅薯梗(適量)輔料幹辣椒段(適量)蒜末(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒紅薯梗的做法步驟1、紅薯梗撕去外面的老皮,掐成段洗淨。2、鍋中燒水,放入臘肉煮八到十分鐘。3、臘肉肥瘦分開切片。4、準備蒜末和幹辣椒段。5、放入臘肥肉...
  • 5448
小米椒炒紅薯梗兒怎麼做-小米椒炒紅薯梗兒的做法
  • 小米椒炒紅薯梗兒怎麼做-小米椒炒紅薯梗兒的做法

  • “微辣,色澤漂亮,鹹鮮適口。”食材明細主料小米椒(適量)紅薯梗兒(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒炒紅薯梗兒的做法步驟1、紅薯梗兒適量。2、洗淨切三指段。3、蒜片,小米椒段。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒炒香。5...
  • 26629
香腸炒紅薯梗怎麼做-香腸炒紅薯梗的做法
  • 香腸炒紅薯梗怎麼做-香腸炒紅薯梗的做法

  • “大多數人一看到紅薯梗就説這個是餵豬的,其實它的營養價值很高,含有多種維生素、礦物質和豐富的粘液蛋白,可以預防動脈硬化、增強身體免疫力、升高血小板等,是一道營養價值很高的純綠色蔬菜。”食材明細主料紅薯梗(400g)蒜瓣(2個)珍妮珍饈黑椒鮮肉兒童香腸(2根)輔料生抽(1勺)玉米油(...
  • 31332
正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法
  • 正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法

  • “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
  • 21801
專題