午餐之蛋包飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
米飯 ：100

輔料

鹽 ：適量
香腸 ：適量
雜菜 ：70
油 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

1.香腸、雜菜粒、葱、雞蛋、冷飯

2.鍋裏燒開水把雜菜粒焯水撈起備用

3.鍋裏下油炒雜菜粒和切片的香腸

4.加入冷飯炒，炒均勻後，加入鹽繼續炒均勻加少許生抽和蠔油炒

5.繼續炒均勻，最後加入葱花炒

6.雞蛋打散，加少許鹽拌均勻，煎蛋餅加入炒好的飯

7.把蛋餅另一面翻過蓋着

8.蛋包飯

烹飪技巧

蛋包飯的炒飯的材料可以隨個人喜好隨意搭配，不需要按照食譜做到每樣材料都一樣