青瓜拌五香驢肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

青瓜可直接食用，它就與水果一樣水水的，營養健康，夏季來臨時，很多的女性與肥胖者就以青瓜為主，因為它有減肥的效果，多食用，沒壞處，青瓜也有清潔腸胃的功效，它與五香驢肉拌在一塊食用是美味中的美味。

主料

紅彩椒 ：50g
黃彩椒 ：50g
驢肉 ：200g
青瓜 ：250g

輔料

醬油 ：適量
紅酒醋 ：適量
白糖 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：適量
白芝麻 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.五香驢肉切成片備用；

2.青瓜洗淨，拍碎成適量大小塊；

3.紅，黃彩椒洗淨，去椒，切成條裝；

4.把青瓜，彩椒裝入一大盤中；

5.備涼拌汁，碗中加入鹽，醬油，蒜末，紅酒醋，白糖和香菜段；

6.驢肉入碟中鋪底；

7.4和5混勻，再加入香油和炒香的白芝麻拌勻，然後置於6上即可！

烹飪技巧

香菜其實最後放更好，因為遇到鹽它會出水，跑掉一些維生素！